Yámã Burger visita a House of Food na terça-feira

om seus sanduíches inspirados nos sabores da Jamaica, a Yámã Burger vai levar seus suculentos hambúrgueres para a House of Food (Void) de Botafogo, na terça-feira (22/08). Comandada por Carolina Antony, seu marido – o ator Marcello Antony –  e João Villar, a casa aberta há menos de um ano já é referência de hambúrgueres artesanais no Rio de Janeiro. Entre as receitas exclusivas, que fazem sucesso na hamburgueria da Barra da Tijuca, Carol vai oferecer três burgers.

Com sabor intenso, o carro-chefe é o Yámã Burger (R$ 28) feito de suculenta carne de costela com queijo emmental derretido, cebola roxa, chutney de manga e rúcula em pão de brioche. O molho jeark levemente picante com toques de cravo e gengibre realça o sabor do corte bovino escolhido.

Outro sanduíche que vai surpreender os paladares é o Pimper’s Paradise (R$ 27) – o blend secreto da casa com queijo gouda maçaricado ganha o sabor intenso do bacon jam. Uma combinação clássica que sacia o desejo dos amantes de hambúrguer.  Com blend de carne da casa, queijo Gruyére derretido, fatias de bacon crocante, rúcula, sauce hollandaise e cebolas crispy no pão de brioche, o One Love (R$ 28) completa o trio de hambúrgueres.

Para acompanhar, a Yámã oferece as crocantes batatas canoa da casa com molho especial de wasabi (R$ 14). 

“Yeah, man”! Esta expressão corriqueira em diversos países de língua inglesa ganha um toque todo especial na Jamaica. Inspirado no “yáman” jamaicano, Marcello Antony batizou seu novo empreendimento ao lado da esposa, Carolina Antony, responsável pelas receitas dos hambúrgueres, e de seu cunhado, João Villar. A Yámã Burger retrata todas as experiências vividas e sabores experimentados pelo casal e seus filhos em várias viagens de férias na exótica terra do reggae.

Serviço – Yámã Burger na House of Food Botafogo
Local: House of Food
Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 271 – Botafogo
Data: 22/08 (terça-feira)
Horário: a partir de 12h

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