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Gastronomia

Urukum oferece um roteiro com sabores típicos para celebrar o Dia da Amazônia

Mariterra
Mariterra

No próximo dia 05, é comemorado o dia desta imensidão de clima quente e úmido, que é a Amazônia, onde a fauna e flora se apresentam em números mais que expressivos. E tanta diversidade também guarda, naturalmente, uma enorme variedade de sabores. Pensando nisso, o restaurante Urukum oferece um roteiro recheado de referências nortistas para homenagear a data.

Dona de uma vista privilegiada para a baía de Guanabara, a casa localizada na agradável Marina Glória, conta com uma proposta autoral, criativa e descontraída, aliando comida de qualidade com produtos das diferentes regiões do Brasil. O ambiente também faz jus a identidade da casa, com uma varanda extensa, cores vibrantes e um salão acolhedor que convida o cliente a conhecer um pouco dos sabores nacionais, seja nas comidas ou bebidas.

Drink Santos Dumont
Drink Santos Dumont

Para iniciar o percurso, experimente o drink Santos Dumont (foto) (R$32), preparado com licor de açaí, gin premium nacional, suco de limão e xarope de açúcar. Abrindo apetite, Linguini de Chuchu com Camarão (foto) (R$48), marinado no limão e gengibre servido com ervas aromáticas e pimenta dedo de moça, coentro e cebola roxa.

No menu principal, as sugestões são o Mariterra (foto) (R$65), que leva à mesa o peixe namorado grelhado acompanhado de purê de batata doce, tomate confit e chips de batata doce. Outra opção é o Frango do Campo (foto) (R$60), suculento peito de frango recheado com taioba e ricota, servido com legumes grelhados sobre creme de milho verde.

Para fechar o circuito, o Sorvete de Tapioca com calda de maracujá e farofa de amendoim (foto) (R$20), é uma excelente pedida.

Serviço:
 
Urukum
Av. Infante Dom Henrique, S/N – Marina da Glória – (21) 2556-1201
Seg. a ter. do meio-dia às 16:00; Qua. a Sex. do meio-dia às 22h, Sábado e Domingo do meio-dia à meia-noite (inclusive feriados).
Site: www.urukumrio.com.br
Siga: @urukumlounge

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