Umas & Ostras prepara festival de bacalhau com harmonização de vinho para celebrar aniversário

O restaurante Umas & Ostras, casa que é referência na Tijuca quando o assunto é frutos do mar, preparou um Festival de Bacalhau harmonizado com vinho para comemorar 26 anos. São cinco receitas que fazem parte do festival, como o Bacalhau na brasa com legumes assados (R$ 152,90); o Bacalhau à Vila do Conde, com posta frita, acompanhada de pimentão, alho, azeitona, ovo e ervilha (R$ 152,90); e o Bacalhau à Gomes Sá, servido desfiado com batata sauté, cebola, ovos, alho e azeitona (R$ 152,90). As receitas serão harmonizadas com vinho chileno Isla Negra tinto (carménère /cabernet sauvignon) ou branco (sauvignon blanc /chardonnay). O Festival de Bacalhau fica em cartaz até o dia 06 de maio.

Serviço: Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca – Tel.: 2568-7128. (160 lugares) Horários: segunda a domingo das 12h às 18h. Cc: todos. Cd: todos. Entrega em domicílio: sim (R$ 7,50). Vinho em taça: Sim.  Rolha: Sim (não é cobrado). Site: www.umaseostras.com.br. Aberto em 1992.

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.