Sopas para aquecer o paladar

Com a chegada do inverno, pratos reconfortantes são uma boa pedida. As sopas brilham nos menus dos restaurantes em receitas tradicionais ou em preparos exclusivos criados pelos chefs. O Nam Thai, do chef David Zisman, oferece opções com sabores únicos que aquecem a alma e apresentam novos sabores aos comensais. No Ten Kai – um dos restaurantes japoneses mais respeitados no Rio -, comandado pelo restaurateur César Hasky, o comensal pode degustar uma  versão mais apimentada do famoso macarrão udon japonês. No Empório Jardim – com filiais no Jardim Botânico e no Instituto Moreira Salles –, a chef Paula Pradini oferece sopinhas que apresentam incríveis combinações de sabores.

O Pho Bo (sopa vietnamita de carne) – R$ 38 – é um consomê de carne com macarrão de arroz, broto de feijão e cebolinha. Neste caldo servido no Nam Thai, a leve picância fica por conta do gengibre.

O Tom Yam Kung (R$ 38) é uma sopa ácida e picante de camarão, capim limão, galanga e cogumelos Neste o gengibre tailandês também torna o caldo mais picante em união com a pimenta do reino moída. É um dos pratos mais pedidos no Nam Thai nesta época do ano.

O  Sanuky kare udon, uma receita originária da cidade japonesa de Sanuky que leva cenoura, cebola, cebolinha frango e curry japonês , com caldo de peixe, saque e shoyo (R$77). O prato é uma das estrelas do menu do Nam Thai neste inverno.

As sopas de Baroa com camarão, Creme de aspargos e de Cogumelos do Empório Jardim. A cada dia, um novo sabor está disponível no menu por R$ 29,50. 

Serviços:

Nam Thai
Rua Rainha Guilhermina, 95 A/B, Leblon
Tel.: 2259-2962.
Segunda das 19h à meia noite.
Terça e quarta das 12h à meia noite.
Quinta a sábado das 12h à 1h
Domingo das 12h às 23h.
Aceita todos os cartões.
Capacidade: 90 pessoas.

Ten Kai
Rua Prudente de Moraes 1810
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: 2540- 5100
Segunda a sexta: Das 12 às 16h / 19h à 1h
Sábados: 13 à 1h
Domingos e feriados: das 13h às 24h
Aceita todos os cartões
Capacidade: 100 lugares

Empório Jardim – Jardim Botânico
Rua Visconde da Graça, 51 
Tel: (21) 2535-9862
Funcionamento: 08 às 22 horas (sextas e sábados até às 23 horas)  

Empório Jardim – Instituto Moreira Salles
Rua Marquês de São Vicente, 476, Gávea 
Tel: (21) 32847424
Funciona de terça à domingo, das 11 às 20 horas e serve café da manhã o dia inteiro, além de almoço.
Aos sábados, domingos e feriados abrimos às 10h.
Estacionamento grátis no local, sujeito à lotação.

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