Shin Koike recebe melhor sushiman do mundo para jantar a quatro mãos

O renomado chef Shin Koike – Embaixador da Difusão da Culinária Japonesa no Brasil- receberá em seu restaurante no Vogue Square, o sushiman brasileiro, Celso Amano. Celso representou o Brasil no World Sushi Cup (concurso mundial de sushi) e subiu ao pódio do campeonato como campeão. Será um jantar a quatro mãos que promete fazer com que os clientes se sintam no Japão, sem precisarem atravessar o mundo, no dia 31 de maio (quarta-feira).

Chef Shin Koike (foto: Bruno de Lima)
Chef Shin Koike (foto: Bruno de Lima)

A dupla homenageará a festa japonesa, Matsuri, festival clássico do país, comemorado em todo o Japão. A inspiração dos pratos da noite será a comida regional de Tokyo, com diversas opções típicas de lá entre entradas, pratos principais e sobremesas, criados exclusivamente para o dia. Para completar o clima tradicional japonês, uma variedade de instrumentos de percussão, mais conhecido como Taiko (tambor japonês) animam a noite.

Celso Amano (foto: Divulgação)
Celso Amano (foto: Divulgação)

“Já se passaram mais de 20 anos desde que pisei no Brasil, e fico feliz em transmitir para os cariocas a história do Japão, a fim de difundir uma culinária e cultura tão ricas”, espera o chef Shin.

Shin Koike (foto: Tomas Rangel)
Shin Koike (foto: Tomas Rangel)

Serviços sobre o jantar:

Horário: 19h às 22h ou 22h às 00h, capacidade de 50 pessoas em cada grupo.
Venda de convites antecipadamente: R$ 250 reais por pessoa
Degustação de saquê: R$90
Degustação de cervejas artesanais: R$60
Local: Restaurante Shin Koike – Av. Das Américas, 8585, Barra da Tijuca – Rio de Janeiro. Capacidade: 90 lugares. Tel: 3030-9092

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