Semana Solidária da Gastronomia Peruana acontece no Rio 

De 1º a 7 de maio o público carioca poderá saborear diversas iguarias dos mais importantes restaurantes que representam a consagrada culinária na cidade

Intihuasi - Majarisco (foto: Ricardo Bhering)
Intihuasi - Majarisco (foto: Ricardo Bhering)

Comida boa e solidariedade serão aliadas no começo do próximo mês, no Rio de Janeiro. A iniciativa criada pelo grupo de voluntários #UnaSolaFuerza, da comunidade peruana e respaldados pelo consulado peruano, vai oferecer um evento com pratos especiais do país de origem. Além da experiência gastronômica, o cliente ainda irá colaborar com uma causa maior: 30% do dinheiro arrecadado será doado diretamente à conta oficial aberta pela Embaixada do Peru no Brasil, em apoio às vítimas das chuvas produzidas pelo fenômeno chamado “El Niño Costero” que causou grandes enchentes e deslizamentos de terra no norte do Peru, com quase 1 milhão de pessoas afetadas, cerca de 140 mil desabrigados e mais de uma centena de mortos.

Entre os restaurantes participantes, o renomado Intihuasi é o primeiro representante da fusão multicultural peruana no Rio e traz nas paredes da aconchegante casa, no Flamengo, as cores típicas dos restaurantes familiares de Lima e Cuzco.

No cardápio preparado pela chef Cordon Bleu Peru Margarita Isabel Sayan Pinto especialmente para a ocasião, serão oferecidas três sugestões com temperos próprios que enriquecem a variedade de aromas e texturas. É o caso do Seco De Cordeiro Nortenho – prato típico do norte do país –  Cubos de carne de cordeiro ao coentro e pimentas peruanas, acompanha aipim cozido, feijão cremoso e tradicional salsa criolla (R$84.), Majarisco Banana “majada” coberta de camarões, lulas, mexilhões, polvos e vieiras, em um creme de temperos regionais com pimentas  (R$75) e a sobremesa típica King Kong, Alfajor gigante recheado com camadas de geleia de abacaxi, doce de marmelo e doce de leite enriquecido com figos servido em fatias (R$18)

Outros restaurantes que também participam da Semana Solidária da Gastronomia Peruana no Rio são o La Carioca, Lima Restobar, Pisco Gastrobar, Espírito Santa e Kamu Kamu.

Serviço:

Restaurante INTIHUASI
Endereço: Rua Barão do Flamengo, 35 loja D – Flamengo
Telefone: 21 2225-7653

Horário de funcionamento
3ª a 5ª de 12:00 às 15:00 (Almoço) / 19:00 às 23:00 (Jantar)
6ª 12:00 às 15:00 (Almoço) / 19:00 às 24:00 (Jantar)
Sáb 12:30 às 16:00 (Almoço) / 19:00 às 24:00 (Jantar)
Dom 12:30 às 17:00 (Almoço) / Fechado
Site:  www.intihuasi.art.br
Facebook: www.facebook.com/Intihuasi // Instagram: @Intihuasi.rio 
m: @Intihuasi.rio 
Evento: https://www.facebook.com/events/1318544658223542/