Seis casas que oferecem sugestões de saladas perfeitas para os dias mais quentes do ano

Nos dias quentes de Verão nada melhor do que pratos leves e saudáveis. No Da Bela, a sugestão é a Melancia Grelhada (R$ 31), que leva um delicioso queijo coalho com mini rúcula e redução de balsâmico.

Empório Jardim tem sugestões incríveis de saladas leves para saborear nos dias quentes de verão. Entre elas estão salada de quinoa e lentilha, com cebola roxa, brócolis, tomate cereja, nozes pecan caramelada e molho de tahini com azeite e limão (R$ 37,50), a Verde (R$ 19,90), preparada com mix de folhas, tomate cereja e castanha do pará; e a de couscous com frango marinado ao curry e páprica, berinjela assada, vagem francesa e cebola roxa (R$ 36,90).  A delícia está disponível tanto no cardápio do Jardim Botânico como no do Instituto Moreira Sales.

Já no Inverso Gávea as apostas para a estação mais quente do ano são a Salada Verde (foto) com mix de cogumelos e creme de burrata (R$ 34), a Salada de quinoa com legumes e pesto de rúcula (R$ 35) e a Salada de couscous com camarão grelhado e abacaxi (R$ 39) e a Salada verde com pera caramelada, gorgonzola e castanha do par (R$34,00).

Para o chef David Zisman, do Nam Thai, uma das tendências do verão são pratos sem glúten e lactose muito saborosos, com temperos cítricos e refrescantes, acompanhados por molhos leves.    O Yam Kung Mammuang (R$ 38) é uma salada picante de camarão, manga e papaia. O coentro e o hortelã conferem frescor ao prato. Sem glúten e sem lactose, o prato é ideal para que tem intolerância a estes tipos de proteína e açúcar. São pratos freshs que sempre fazem sucesso nesta época do ano!

O Xian tem ultra refrescante House Salad (R$ 39) salada de folhas, com fatias crocantes de rabanete, algas com tempero asiático e lâminas suculentas de salmão.

Enquanto Tem Kai a super fresca Salada Ten kai (R$ 41), que mistura folhas verdes crocantes, cubos generosos de atum, salmão crus e tofu, banhados com molho de wasabi, limão e azeite é ideal para quem busca refeições mais leves. A salada também está dentro do almoço executivo de segunda a sexta-feira, com entrada, principal e sobremesa, por apenas R$ 50,00.

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Serviços: 

Da Bela – das 6 às 00h
Best Western Premier Américas Fashion Hotel by Lenny Niemeyer
Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca
tel.:3609.3300

Best Western Premier Arpoador Fashion Hotel by Glória Coelho
Rua Bulhões de Carvalho 337
tel.: 3609.3200

Empório Jardim – Jardim Botânico – Rua Visconde da Graça, 51 – Jardim Botânico. – Tel: (21)2535-9862. Funcionamento: dom a qui: de 08h às 22h; sex e sáb de 08h às 23h.

Empório Jardim – Instituto Moreira Sales (IMS) – Rua Marquês de São Vicente, 476, Gávea. – Tel: (21) 3284-7424. Funcionamento: ter a se – 11h às 20h; sáb, dom e feriados – 10h às 20h.

Inverso Gávea
Endereço: Praça Santos Dumont, 31 – Tribuna A – entrada pelo portão principal
Telefone: (21) 3687 9448
Capacidade: 90 pessoas (deck) e 200 (Sport Bar)
De quarta a segunda de 12h às 2h. Terça e quartas de 18h às 1h.
Aceita todos os cartões (Master, Amex, Visa, Diners e Elo)
Estacionamento no local. Não tem manobrista
Tem acesso para pessoas com deficiência física. Tem área para fumantes

Nam Thai
Rua Rainha Guilhermina, 95 A/B, Leblon
Tel.: 2259-2962.
Segunda das 19h à meia-noite.
Terça e quarta das 12h à meia-noite.
Quinta a sábado das 12h à 1h
Domingo das 12h às 22h30.
Aceita todos os cartões.
Capacidade: 90 pessoas.

Ten Kai
Rua Prudente de Moraes 1810
Ipanema – Rio de Janeiro – RJ
Tel: 2540- 5100
Segunda a sexta: Das 12 às 16h / 19h à 1h
Sábados: 13 à 1h
Domingos e feriados: das 13h às 24h
Aceita todos os cartões

XIAN
Endereço: Av. Almirante Silvio de Noronha, 365, cobertura – Centro – Rio de Janeiro.
Horário de funcionamento:
Lounge Xian e Restaurante Xian: De segunda a quinta das 12h às 23h. Sextas e sábados às 12h a 0h. Domingos das 12h às 22h.
Telefone: (21) 2303-7080
Aceita todos os cartões

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