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maio 24, 2019
Gastronomia

Roteiro gastronômico para comemorar o Dia de Yemanjá

Atum Nikkei - Lima Cocina peruana
Atum Nikkei - Lima Cocina peruana

Com sugestões leves e refrescantes para o verão, casas cariocas investem em pratos de frutos do mar

O dia 2 de fevereiro é uma data emblemática para todo o país: é comemorado o Dia de Yemanjá. Conhecida por ser a “Rainha do Mar”, preparamos um roteiro pelas casas cariocas com sugestões saudáveis e refrescantes com ingredientes “das águas” para celebrar este dia.

Assador
A churrascaria, localizada no Aterro do Flamengo, oferece um menu a la carte exclusivo para os que preferem opções de frutos do mar. Destaque para Pescada Amarela (R$78) Salmão em crosta de gergelim com risoto (R$62).

Bota Restaurante
O restaurante Bota, na Marina da Glória, é uma excelente opção para curtir o dia. Além de uma vista privilegiada, o Dia de Yemanjá pode ser comemorado com boas opções de pratos com frutos do mar, como o Risoto Bota – risoto com camarões, cogumelos, legumes grelhados, embutidos artesanaias e crispy de cebola (R$85).

Brotto
O restaurante, situado no Casa Gourmet Shopping, tem seu conceito inspirado na cozinha brasileira e saudável. Para celebrar a data, dois sugestões são perfeitas: a Moqueca de peixe ao tucupi, arroz de coco e farofa panko de alho (R$64,90) e Salmão ao molho Teryaki , purê de batata baroa e brócolis (R$64,90).

Corrientes 348
A casa de carnes de carnes, que possui unidades na Marina da Glória e no Rio Design Barra, também se destaca quando o assunto é frutos do mar. Dentre as opções, o Bacalao Parrillero – bacalhau na brasa com batata grelhada e manteiga de ervas (R$93/ R$136) e o Salmón Parrillero – salmão na brasa com cebola grelhada e alcaparras (R$77 / R$121) são destacas na casa.

Enog
O restaurante, situado no Rio Design Barra, tem o conceito de fusion food, em que combina diferentes ingredientes, técnicas e tradições. Dentre as opções do novo menu, temos o Gambero Zucchini – risoto de camarão com abobrinha baby (R$68) e, da seção “Das Águas”, destaque para o Na Pororoca – cremosa de moqueca de peixe do rio doce no Tucupi, guarnecido de arroz com castanha do Pará e farofa de camarão seco (R$67). 

Lima Cocina Peruana
Além da variedade de ceviches que a casa peruana oferece, o Dia de Yemanjá pode ser comemorado com boas sugestões, como Atum Nikkei – atum em crosta de gergelim, molho agridoce de rapadura, pimenta e gengibre com purê de ervilha e wasabi (R$65) e, para compartilhar, a Plancha de Mar – camarão, polvo, lula, cogumelos e batata (R$130).

Serviços:

Assador Rio’s
Avenida Infante Dom Henrique, s/n° – Aterro do Flamengo
Tel: (21) 3090-2208 

Corrientes 348 Marina da Glória
Endereço: Av. Infante Dom Henrique, s/n (Restaurante 103)
Telefone: 2557-4027
Horário: De segunda a sábado e feriado, das 12h à 0h. Domingos, das 12h às 20h30.

Corrientes 348 Barra da Tijuca
Endereço: Avenida das Américas 7777. Loja 147-A Telefone: 3648-7008
Horário: De segunda a sábado e feriado, das 12h à 0h. Domingos, das 12h às 20h30

Enog
Endereço: Av. das Américas, 7.777 – Barra da Tijuca – 3º Piso
Telefone: (21) 3329-6199
Horário: Segunda à Domingo – das 12h às 23h

Lima Cocina Peruana
Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 89. Botafogo
Telefone: 21 3647-3411
Horário de funcionamento: De segunda a quinta, entre 12h e 15h e entre 19h às 23h. Sexta-feira, de 12h às 15h e 19h à 0h. Sábados e domingos das 12h às 23h.

Brotto 
Rua General Severiano, 97 – Casa & Gourmet Shopping
Telefone: 21 3442-1635
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, de 10h às 22h, e domingo, de 12h às 21h 

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