Roteiro de restaurantes que apostam em pratos frios para o verão

Kimura - Ensô de Salmão (foto: Berg Silva)
Kimura - Ensô de Salmão (foto: Berg Silva)

Kimura
O restaurante Kimura, especializado na culinária japonesa, traz pratos frios para quem quer fugir do calor implacável. Destaque para o Ensô de salmão defumado recheado com cream cheese temperado e gergelim, coberto de ova de massago (R$ 32,90 – 10 peças).

Serviço:

Kimura Nova América Endereço: Av. Martin Luther King Jr, 126 – Loja 108, 1º Andar – Entrada A – Shopping Nova América. Tel (21)2303-2770 / (21)2303-2771. Horários: Todos os dias, de 12 a 23h. Capacidade: 90 Cartões de crédito: Todos. Cartões de débito: Todos. Cartões eletrônicos de refeição: Todos.

Kimura Niterói Endereço: Av. Quintino Bocaiúva, 325 – São Francisco, Niterói. Tel: (21)3587-6795 | (21)3587-6765. Capacidade: 130. Horário: Terça a quinta de 12h a 23:30h; Sexta e sábado de 12h a 00:30h. Cartões de crédito: Todos. Cartões de débito: Todos. Cartões eletrônicos de refeição: Todos.

Kimura Tijuca (matriz) Endereço: R. Gonzaga Bastos, 56 – Tijuca. Tel: (21)3173-7003 | (21)3173-7004. Capacidade: 80. Horário: Segunda de 18 a 00h. Terça a quinta de 12h a 23:30h; Sexta e sábado de 12h a 00h30. Cartões de crédito: Todos. Cartões de débito: Todos. Cartões eletrônicos de refeição: Todos. Site:www.kimurarestaurante.com.br

Casa da Empada - Sanduíche Natural de Atum (foto: Alexander Landau)
Casa da Empada – Sanduíche Natural de Atum (foto: Alexander Landau)

Casa da Empada
A Casa da Empada, rede especializada nas clássicas redondinhas, traz no cardápio mais de 20 opções de empada, além de salgados e sanduíches. Entre as opções frias, boa pedida são os sanduíches naturais de atum, frango com milho e peito de peru (R$ 6,90).

Casa da Empada www.casadaempada.com.br

Oklahoma - Salada Russa (foto: Filico)
Oklahoma – Salada Russa (foto: Filico)

Oklahoma
O clássico restaurante Oklahoma, com seus 63 anos, localizado no Flamengo, traz no menu a Salada Russa, preparada com maionese artesanal de beterraba, com cenoura, batata, ervilha e beterraba (R$ 23,00).

Oklahoma – Endereço: Rua Senador Vergueiro, 35 – Flamengo. Telefones: (21) 2557-6464. Capacidade: 120. Horário: 11h à 01h – todos os dias. Cartões de crédito: TODOS. Cartões de débito: TODOS. Cartões eletrônicos de refeição: TODOS. Tíquetes: TODOS. Site: www.restauranteoklahoma.com.br

Mr Lenha - Carpaccio de carne com alcaparras e raspas de parmesão (foto: Daniela Conti)
Mr Lenha – Carpaccio de carne com alcaparras e raspas de parmesão (foto: Daniela Conti)

Mr. Lenha
Especializado em culinária italiana, o Mr. Lenha, traz no cardápio opções frias, como o carpaccio, que são finas lâminas de carne com azeite, lascas de parmesão e alcaparras acompanhadas de corniccione (R$ 21,70).

Serviço: Avenida Érico Veríssimo, 970, lojas C e F, Barra da Tijuca – 2491-1244. Segunda, das 12h às 16h. De terça a sexta, das 12h à meia-noite. Sábado, das 18h à 1h. Domingo, das 12h à meia-noite.

Nomangue - Ostras com ervas (foto: Wagner Ziegelmeyer)
Nomangue – Ostras com ervas (foto: Wagner Ziegelmeyer)

Nomangue
O restaurante Nomangue, casa especializada em culinária caiçara, em Copacabana, traz no cardápio assinado pelo chef Vaval opções servidas frias, como as ostras com azeite e ervas (R$ 40,80 – seis unid.).

Serviço: Endereço: Rua Sá Ferreira, 25. Tel: (21) 2225 4028 / (21) 2521 3237. Capacidade: 80. Horário: Segunda a quarta 12h às 23h. Quinta, sexta e sábado até 00h. Domingo até 22h. Cc: Todos. Cd:  Todos. Cartões de refeição: Vale, Sodexo, Ticket. Site: www.nomangue.com.br

Skinna - Ceviche Mexicano (foto: Fabio de Pinho)
Skinna – Ceviche Mexicano (foto: Fabio de Pinho)

Skinna
Comandado pelo chef Marcelo Cheble, o restaurante Skinna, na Barra da Tijuca, traz no cardápio o ceviche mexicano, que são cubos de peixe branco, pimentão amarelo e vermelho, tabasco, pimenta do reino, tomate e salsa (R$ 39,00).

Serviço: Avenida Armando Lombardi, 205, lojas 106 e 107 (Shopping Esquina da Barra), Barra da Tijuca – 2493-2300 e 3117-1953 e 9602-5173. De terça a domingo, das 12h à meia-noite. Site: www.skinna.com.br

Umas & Ostras - Ostras ao limão (foto: Fabio de Pinho)
Umas & Ostras – Ostras ao limão (foto: Fabio de Pinho)

Umas & Ostras
O Umas & Ostras, referência na Tijuca quando o assunto é frutos do mar, conta com pratos frios, como as ostras ao limão (R$ 62,90 – 12 unid.).

Serviço: Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca – Tel.: 2568-7128 (160 lugares) Horários: domingo e segunda, das 12h às 18h; terça a quinta, das 12h às 23h30; sexta e sábado, das 12h às 00:30. Site: www.umaseostras.com.br.

Verde Vicio - Salada mediterranea (foto: Tomás Rangel)
Verde Vicio – Salada mediterranea (foto: Tomás Rangel)

Verde Vício
O restaurante Verde Vício, especializado em culinária saudável gourmet, localizado no Centro, traz no cardápio diversas opções frias, como a Salada Mediterrânea, preparada com grão de bico, cebola roxa, tomate, queijo de cabra e coentro (R$ 16,90).

Serviço:  Rua Buenos Aires, 22 – Centro. Telefone: 2233-9602. Horário: de segunda a sexta das 11h às 15h30. Site: www.verdevicio.com.br.

Mesaqui - Integral levíssimo (foto: Alessandra Inácio)
Mesaqui – Integral levíssimo (foto: Alessandra Inácio)

Mesaqui
Levando a gastronomia saudável para o comércio e residências da Grande Tijuca e Grande Meiér, o Mesaqui traz opções frias no cardápio. Destaque para a salada Levíssima, rica em fibras combinando quinoa, linhaça, chia, aveia, couve flor, chuchu, cenoura ralada, peito de peru light, azeitona preta, tomate cereja e alface servida numa embalagem sustentável (R$ 20,00).

Serviço: Delivery – Tel: (21) 96418-0296. Horário de Funcionamento: Segunda à Quinta, de 11h as 21h. Sexta, de 11h as 18h. http://mesaquifood.com.br/site/