Rio recebe 1º Circuito Carioca de Gim

Explosão nos bares mundo afora, o gim caiu no gosto do carioca e virou o queridinho dos mixologistas. Com a missão de celebrar a bebida do momento e apresentá-la nas mais diversas formas e combinações, de 7 a 26 de novembro, o Rio de Janeiro recebe o 1º Circuito Carioca de Gim. Idealizado pela Documennta Comunicação, com o apoio do Amázzoni Gin e a chancela do Difford’s Guide, o circuito surge para ocupar um espaço oportuno, com o objetivo de colocar a bebida em destaque no calendário gastronômico da cidade.

Mais de 20 bares e restaurantes do Rio, da Lapa à Barra da Tijuca, dos mais variados perfis, apresentam um drinque exclusivo, preparado com gim Amázzoni, que ficará em cartaz durante o período do evento. A temática não poderia ser mais propícia: o sabor do verão carioca. Para dar ainda mais graça ao circuito e animar os amantes da coquetelaria, um júri irá eleger o melhor coquetel. Sabor, criatividade e qualidade na produção são os principais diferenciais.

Além de prêmio para o primeiro lugar, os cinco finalistas terão as receitas dos drinques publicadas em uma página exclusiva e permanente no site Difford’s Guide Brasil, um dos maiores e mais visitados sites de coquetelaria e bebidas do mundo,  que tem como objetivo oferecer aos consumidores mais exigentes informações detalhadas sobre as melhores experiências do universo dos coquetéis.

Todas as receitas ficarão disponíveis na página do Circuito (www.circuitocariocadegim.com.br) e os apreciadores da bebida poderão aprender o passo a passo dos coquetéis. Em cada casa participante, através de um QRCode, será possível acessar na mesma hora o vídeo-receita do drinque que está sendo degustado. Além de ver o talento dos bartenders preferidos, o público ainda pode testar as receitas em casa com os amigos e compartilhar nas redes sociais usando a hashtag #circuitocariocadegim. “O gim virou presença obrigatória nos eventos badalados da cidade. Nos últimos dois anos, o que era raro virou tendência e grandes nomes da coquetelaria passaram a assinar capítulos inteiros e exclusivos destinados à bebida. O momento é de consolidação, e o fato é que não se trata de moda passageira”, ressalta Mariana Fonseca, sócia da Documennta.

Criadores do Amázzoni, gim artesanal produzido na primeira destilaria independente da bebida no Brasil – localizada em uma fazendo histórica do século XVIII, em Porto Real (RJ) –, Arturo Isola e Alexandre Mazza foram apresentados ao projeto e apostaram imediatamente nele. “O Amázzoni tem tudo a ver com o Rio. Nos orgulhamos de ser um produto brasileiro e de fazer parte deste projeto que está aí para democratizar o gim e a coquetelaria de qualidade”, diz Isola.

CASAS PARTICIPANTES:

AZUR – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32
Gim Amázzoni, mate e limoncello

BLUE NOTE – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32
Gim Amázzoni, mate e limoncello 

BRASEIRO DA GÁVEA (Mauro Black) – Braseiro Gin, R$25
Gim Amázzoni, água tônica, limão, tangerina e zimbro 

BRASSERIE MIMOLETTE – Get Sexy (Marcelo Emídio), R$28
Gim Amázzoni, chá de frutas vermelhas, shrub de morango com hibisco, suco de limão siciliano, pimenta rosa, água tônica 

CASARÃO 1903 – Rock me Baby (Kennedy Lima), R$32
Gim Amázzoni, purê de frutas vermelhas e sour mix

CLÁSSICO BEACH CLUB – Wind Spirit (O leal, Antonio), R$36
Gim Amázzoni, bitter e suco de tangerina, água tônica e anis estrelado

EL BORN – Raízes (Zan Andrade), R$31
Gim Amázzoni, Campari, xarope de beterraba, Vermouth Noilly Prat, suco de limão siciliano e raízes de coentro

GALETO SAT’S BOTAFOGO – Amázzoni Pesto (Bruno Hoffman), R$27
Gim Amázzoni, suco de limão, manjericão, gengibre e tabasco

GAROA – Águas do Rio Branco (Igor Renovato), R$28
Gim Amázzoni, suco de limão, leite de coco, abacaxi e água tônica 

IRAJÁ GASTRO – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32
Gim Amázzoni, mate e limoncello

LA ESQUINA – Amazing Lichia (Buno Torres), R$28
Gim Amázzoni, licor de amareto, purê de lichia, espuma de limão 

MEZA BAR – Águas de Março (Roger Bastos), R$28
Gim Amázzoni, soda de pepino, melão, Grand Marnier, limão e xarope de cumaru 

MIXXING – Quase Lá (Alex Miranda), R$28
Gim Amázzoni, mate com hortelã artesanal, água tônica e hortelã

MR. LAM –Naiá (Juninho), R$43
Gim Amázzoni, folhas de louro, raspas de cumaru e aguá tônica Fever Tree

ON JAPA – Beijo na Bacia (Luiz Claudio Gomes), R$26
Gim Amázzoni, vodka, rum, saquê, licor de menta e gengibre

PICI TRATTORIA – Apple Julep (Marcelo Emídio), R$28
Gim Amázzoni, geleia artesanal de abacaxi com maçã, chá mate, suco limão siciliano e hortelã

QUADRUCCI – Chaveco (Roberto Torres), R$28
Gim Amázzoni, suco de limão siciliano, xarope de especiarias (falernum), chá de camomila, mel e baunilha, água com gás 

QUITÉRIA – Doce Balanço (Jeff Silva), R$26
Gim Amázzoni infusionado com banana, água de coco, banana desidratada, lascas de coco e capim santo.

RANCHO PORTUGUÊS – Romã Tônica (Zezinho Portugal), R$29
Gim Amázzoni, água tônica e romã 

RUBAIYAT RIO – Crioulle (William Barão), R$27
Gim Amázzoni, licor de açaí, cordial de amarena, vermute seco e caju desidratado 

TASCA CARVALHO – Maria Canelas (Cacau), R$25
Gim Amázzoni, pomelo, canela e água tônica 

SUBASTOR – Bijoux Caju (Fabio La Pietra), R$32
Gim Amázzoni, limão taiti, falernum, vermute branco, lúpulo amarillo e mocororó

VIZINHO – Tiki, pero no mucho (Jessica Sanchez), R$29
Gim Amázzoni, xarope de tônica, mel fermentado com gengibre, limão Taiti e angostura 

Serviços:

Azur: Av. Delfim Moreira, Posto 11 – Leblon. Tel.: 98295-0045. 150 lugares. Seg a qui, das 10 às 22h. Sex, sab, dom e feriados, das 10h às 23h.

Blue Note Rio: Complexo Lagoon – Avenida Borges de Medeiros, 1424 – Lagoa. Tel.: 21 3577 4477. 300 lugares. Horário de abertura da casa para o primeiro set: De quarta a sábado a partir das 18h30. Domingo: Brunch das 11 às 16h. Horário de abertura da casa para o segundo set: De quarta a domingo sempre 30 minutos antes do show.

Braseiro da Gávea: Praça Santos Dumont, 116 – Gávea. Tel.: 21 2239-7494. Diariamente, das 11h30 à 1h.

Brasserie MimoletteAv. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon. Telefone: 2529-2614. Capacidade: 78 lugares. Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12h até 00h.

Casarão 1903: Rua Marques de Olinda, 94 – Botafogo. Tel.: 2551-9749 / 3085-6594 / 99030-3614. 60 lugares. Diariamente, das 17h30 à 00h30.

Clássico Beach Club: Av. Pasteur, 520 – Morro do Pão de Açúcar, Urca. Tel.: 2542-8966. 158 lugares. Diariamente, das 9h às 20h. 

El Born: Rua Bolívar, 17 – Copacabana. Tel.: 3496-1781. 84 lugares. Seg a sex, das 17h às 2h; Sab e dom, das 15h às 2h.

Galeto Sat’s Botafogo: Rua Real Grandeza, 212 – Botafogo. Tel.: (21) 2266-6266 / 2266-5041. 130 lugares. Diariamente, das 11h30 às 6h.

Garoa Bar Lounge: Rua Dias Ferreira, 50 – Leblon. 60 lugares. Tel.: 3591-7617. Ter a Sab, das 19h às 2h; dom, das 19h à 0h.

Irajá Gastrô – Rua Conde de Irajá, 109 – Botafogo. Tel.: 2246-1395. 48 lugares. Dom a qui, das 12 às 23h; sex, sab e feriados, das 12 à 1h.

La Esquina: Avenida Mem de Sá, 61 – Lapa. Tel.: 2509-1390 / 99565-8069. Ter a qui, a partir das 18h; sex, sab e véspera de feriado, a partir das 20h. Dom, consultar. C/c.: todos.

Meza Bar: Rua Capitão Salomão, 69 – Humaitá. Telefone 3239-1951. 80 lugares. De domingo a quinta das 18h à 01h, sexta e sábado das 18h às 03h. C

Mixxing: Rua Visconde de Caravelas, 22 – Botafogo. Tel.: 2225-7555. Número de lugares: 90. Qui, das 18h à 1h; sex, das 18h às 3h; Sab, das 19h às 3h.

Mr. Lam: Rua Maria Angélica, 21 – Lagoa. Tel.: 2286-6661. Número de lugares: 180. Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 19h às 00h30. Sextas e sábados, das 19h à 01h. Domingos das 13h às 23h.

On Japa – Av. das Américas, 2000 / Loja 70A – Barra da Tijuca. Tel.: (21) 3795-9252. Dom a qui, das 12h à 0h; sex e sab, 24 horas. C/c.:todos

Pici Trattoria: Rua Barão da Torre, 348, Ipanema. Tel.: (21) 2247-6711 (Capacidade: 54 pessoas). Diariamente, das 12h à 1h.

Quadrucci: Rua Dias Ferreira 233, Leblon. Tel.: (21) 2512-4551 (Capacidade: 68 lugares). Diariamente, das 12h à 1h.

Quitéria: Rua Maria Quiteria 27, Ipanema.  CEP:22410-040 Telefone: (21) 2267-4603 (Capacidade: 50 pessoas). Horário de funcionamento: café da manhã, das 7h às 10h30/ Almoço, das 12h às 16h/ Jantar, das 18h às 22h30.

Rancho Português: Rua Maria Quitéria 136, Ipanema. Tel: (21) 2287-0335/ (21) 2267-0415/ (21) 2522-1159. Capacidade: 110 lugares. De segunda a quinta, das 12h às 0h30. Sexta e sábado, das 12h à 1h30. Domingo, das 12h às 23h.

Rubaiyat Rio: Rua Jardim Botânico, 971 – Jockey Club Brasileiro. Tel.: 3204-9999. Capacidade: 350 lugares. De segunda a sábado, das 12h à 0h
Domingos somente almoço até 18:00.

Tasca CarvalhoRua Ronald de Carvalho, 266 – Copacabana. Diariamente, das 18h à 1h. 

SubAstor RioAv. Vieira Souto, 110 – Ipanema. Telefone: (21)2523-0085. Horário de funcionamento: De quinta a sábado, das 20h às 3h.

Vizinho Gastrobar: Vogue Square – Av. das Américas, 8585, lojas 3 e 4 – Barra da Tijuca. Tel: 97154-0841. Horário de funcionamento: 3ª, 4ª e dom das 18h à 0h e de 5ª a sábado das 16h às 03h.

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