Restaurantes no Rio oferecem menus especiais na Sexta-Feira Santa e da Páscoa 

Chefs apresentam inspirações das gastronomias brasileira, italiana e grega para as refeições nas datas

Tradicionalmente os almoços de Sexta-Feira Santa e Páscoa sempre são repletos de menus bem elaborados e muita fartura. Pratos com frutos do mar, peixes e cordeiro são destaques nessas datas. E mostrando as influências das celebrações no Brasil, Itália e Grécia, alguns chefs renomados do Rio de Janeiro elaboraram cardápios especiais para as refeições dos próximos feriados, dias 30/3 e 1/4.

Confira abaixo a seleção de restaurantes localizados na Barra da Tijuca, Leblon e Copacabana.

Restaurante Laghetto Stilo Barra Rio 
Localizado em frente à praia da Barra, o Chef Maximiliano Maciel, responsável pela gastronomia do restaurante do Hotel Laghetto Stilo Barra Rio, assina o menu especial para os almoços da Sexta-Feira Santa e do Domingo de Páscoa. Pelo valor de R$ 109, os almoços incluem saladas, molhos e acompanhamentos, como queijos e frios, além de pratos quentes e sobremesas. 

O menu da Sexta-feira Santa inclui para a entrada opções como Salada verde com figos e tomate cereja e Salada de bacalhau e frutos do mar, que traz como opções de molhos como pesto ou hortelã. Além disso, o chef serve como acompanhamento frios que incluem queijos gouda, gorgonzola, provolone, blanquet e salaminho. Como pratos quentes o chef apresenta como sugestão Bacalhau ao forno com batatas, Salmão grelhado ao molho de maracujá, Arroz cremoso com leite de coco e açafrão e Filé de frango grelhado ao molho de mostrada e mel. Já a carta de sobremesas traz  deliciosas op ções  como torta de morango, cheesecake com calda de frutas vermelhas, duo de chocolate, pudim de leite, profiteroles de chocolate com amêndoas e banana empanada recheada com doce de leite. 

No Domingo de Páscoa, no menu haverá pratos como  Salada de folhas com tomate seco, Salada Waldorf com molho pesto e de hortelã e frios como queijos gorgonzola, gouda e parmesão. Entre os pratos principais, os destaques são Bacalhau à Braz, Salmão com molho bisque, Filé ao molho roti e Bobó de camarão na moranga. De sobremesa, as sugestões são mil folhas de chocolate, brownie de chocolate, torta floresta nega, torta mousse trufada, torta ópera e pudim de leite.

As refeições serão servidas no horário das 12h às 15h30 e as reservas podem ser feitas no telefone  (21) 3509-9000.  

Oliva Trattoria Mediterrânea

Vermelho al Forno o al Cartoccio o Grigliato
Vermelho al Forno o al Cartoccio o Grigliato

O chef veneziano Rudy Bovo trouxe inspirações da Páscoa celebrada na Itália para o menu do restaurante que fica localizado no Leblon. Entre as opções, os destaque são o Carpaccio Amalfi (R$ 78), de polvo com concassé de tomate e azeitonas, Costeletta di Agnello à Scottadito (R$ 138), de costeleta de cordeiro com risoto de cogumelo porcini e o Peixe-Vermelho com creme de batata baroa e molho pesto (R$ 94). Para adoçar a refeição, a indicação do chef é o Cestino di Cioccolato e Frutti di Bosco (R$ 26), cesta de chocolate com frutas vermelhas.  

Vokos 

Vokos - Camarão Andreas - Camarao com arroz cremoso e crispy de parma - R$ 74
Vokos – Camarão Andreas – Camarao com arroz cremoso e crispy de parma – R$ 74

Restaurante grego situado na charmosa Rua Dias Ferreira, no Leblon, serve durante todo o final de semana de Páscoa, de 30 a 1 de abril, o cordeiro – tradição local da Páscoa – e os pratos a Moda Mediterrânea. As sugestões da chef Carol Perez são o Camarão Andreas, com arroz cremoso e crispy de parma (R$ 74) e o Pernil de Cordeiro, com purê de batata doce, maracujá, legumes grelhados com chimichurri (R$59). Os clientes que escolherem o restaurante para almoçar neste fim de semana, ganham o Tsourekia, uma sobremesa tradicional da Páscoa grega, proporcionando mais conhecimento sobre a gastronomia tradicional da Grécia. 

Santa Satisfação 

Santa Satisfação - Risoto do Porto - Ovo poche, lascas de bacalhau, brócolis, pimentão vermelho assado e chips de alho
Santa Satisfação – Risoto do Porto – Ovo poche, lascas de bacalhau, brócolis, pimentão vermelho assado e chips de alho

A chef Carol Caldas  desenvolveu cinco pratos com receitas caseiras especialmente para a Páscoa, nas unidades dos restaurantes localizados no Leblon e em Copacabana.

Entre as opções, os destaque são: Dourado grelhado (R$62), feito com molho de leite de coco, farofa crocante de castanhas e purê de banana da terra; Escondidinho de abóbora com camarão, salada verde e sementes (R$34,50); Medalhão de mignon (R$62), ao molho de cream cheese e cogumelos, arroz integral com rúcula, espinafre, cebola caramelizada e ervas.

E claro, a versatilidade dos frutos do mar, que  não podem faltar à mesa nessa época: Bobó de bacalhau com farofa de camarão (R$65); Escondidinho de baroa com bacalhau (R$38), com cogumelo Paris e alho poró e o Risoto do Porto (R$65), feito com lascas de bacalhau, ovo poche, brócolis, pimentão vermelho assado e chips de alho. 

Os pratos estarão disponíveis, de forma alternada, nos dias 30, 31 de março e 1 de abril, nas duas unidades. 

Serviço:

Menus especiais de Sexta-Feira Santa e Domingo de Páscoa no Rio 

Restaurante Laghetto Stilo Barra Rio
Datas: 30 de março e 1 de abril
Horário: 12h às 15h30
Preço: R$ 109 por pessoa
Reservas: (21) 3509-9000
Endereço: Avenida Lúcio Costa, 5.650, altura do posto 7 – Barra da Tijuca Mais informações: (21) 3509-9000 e http://www.laghettohoteis.com

Oliva Trattoria Mediterrânea
Horário: De 12h à 1h (exceto segunda-feira)
Endereço: Av. Gen. San Martin, 1241 – Leblon
Reservas: (21) 2259-7696
Formas de pagamento: Dinheiro, Cartão de débito e crédito.

Vokos Grego 
Endereço: Rua Dias Ferreira, 135 – Leblon 
Horário de funcionamento: terça a domingo (das 12h às 00h) e segunda-feira (das 19h às 00h)
Formas de pagamento: 
Cartões de crédito –  Amex, Master, Visa, Diners
Cartões de débito – Maestro, Master, Visa Electron, Elo. 

Santa Satisfação
Leblon -Av. Ataulfo de Paiva, 1335
Copacabana – Rua Santa Clara, 36 
Horário de funcionamento: 
Reservas: 2255-9349 (Copacabana) e 2529-2063 (Leblon)Formas de pagamento: cartões de crédito, débito e vale refeição

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