Restaurantes do Rio celebram Dia dos Namorados com sugetões especiais para todos os corações e gostos

No dia 12 de junho, comemora-se o Dia dos Namorados, uma data mais que importante para os casaisapaixonados. O clima de romance invade o Rio e os restaurantes da cidade se prepararam atender os casais de forma especial.  É um dia para celebrar o amor e pensando nisso, preparamos um delicioso roteiro para todos os corações e gostos. 

No Azumi, o restaurante japonês mais tradicional do Rio, Alissa Ohara preparou um menu exclusivo servido no melhor estilo Isakaya, em homenagem à data. O menu degustação A Dois (R$180 para duas pessoas) conta com variadas opções de comidinhas, servidas em porções menores, que vão tornar a celebração dos casais ainda mais saborosa, com toques orientais e exóticos. Para começar, um fresquinho e muito bem preparado Carpaccio de salmão, elaborado com delicadas e tenras fatias do peixe regadas ao molho ponzu, que é à base de saquê, shoyo, frutas e temperos especiais, que dão um toque de sabor agridoce e cítrico delicioso à iguaria. Já para aqueles que não perdem a oportunidade de experimentar os encantos da gastronomia afrodisíaca, o Gunkanzushi (foto), conhecido também como gunkanmaki, composto por um exótico sushi de ovas de salmão com ovas de codorna. Isso sem contar adupla de mini Chirashi de salmão flake com tempurá crunch, prato de origem havaiana preparado com flocos de salmão grelhado sobre arroz de sushi, com um ligeiro toque avinagrado e casquinha especial de tempurá, servido em bowl. Outras deliciosas opções são a dupla de Missoshiru, uma típica sopa japonesa à base de soja e acrescida de tofu em cubos e cebolinha, e a dupla de Ika kakiage (foto), versão mini do tempurá de lula e cebolinha. Para finalizar, entra em cena a dupla de Ysaia kakiage, clássico tempurá de mix de vegetais. A sobremesa completa a experiência com a dupla de Bolo de chá verde da casa, criação única e exclusiva de Alissa, que comanda o restaurante com maestria e muito amor.

Ainda aos casais apaixonados, que amam comida japonesa, uma das melhores casas da cidade em culinária oriental, o Yumê, localizado em um belíssimo casarão tombado no Jardim Botânico vai oferecer seus grandes sucessos preparados pelas talentosas e experientes mãos do chef Francisco Enésio, que sugere surpreendentes opções de entrada, prato principal e sobremesa, aos casais que forem à casa celebrar o amor em grande estilo. Os sabores de entrada ficam por conta das duas versões encantadoras do Ebi no Harumaki (foto), trazendo o camarão com catupiry e alho poró assado no forno e o camarão temperado com shoyo e gratinado com queijo (R$48 cada versão com quatro unidades). Já entre os pratos principais estão duas estrelas da gastronomia oriental: o Salmão com crosta de castanhas e legumes confit (foto) (R$86) e o Ebi Furay (foto), um delicioso camarão recheado com cream cheese e arroz de shitake fresquinho (R$68).  O chef ainda sugere o Combinado Mini, perfeito para o casal compartilhar: são 10 sushis, 20 sashimis e quatro makimonos (R$130). Para a ala das sobremesas ao final do almoço ou jantar, o Yumê selecionou o Sorvete Frito com calda de maracujá (foto) (R$22) e as suculentas Bolinhas de Melão na calda de gengibre (R$15).

Na Urca, debruçado sobre o mar da praia Vermelha, o Terra Brasilis oferece uma das mais belas vistas da Cidade Maravilhosa: o Pão de Açúcar cercado pela natureza local, o cenário ideal para curtir a data de forma bem romântica. E o talentoso chef Gamarra Souza, criou um delicioso menu especial servido durante o jantar de terça-feira (12), que inclui uma entrada, seguida de prato principal e sobremesa (R$100 por pessoa). A experiência gastronômica começa com quatro opções de entradinhas à escolha do comensal, como o bem temperado Steak tartar de mignon (foto), um dos mais clássicos e tradicionais pratos franceses, acompanhando de delicioso crocante de parmesão. Em seguida, para os amantes da cozinha oriental, a sugestão é o delicado Roll de salmão defumado (foto). Também são de dar água na boca os tenros Cogumelos Paris (foto), generosamente recheados com crocantes lâminas de castanhas salteadas e flambadas na cachaça com melado, e o cremoso Volonté de palmito com tomate cassê (foto) que, apesar do nome e técnica virem do francês, é um delicioso molho de tomate caseiro e natural, como manda a tradição italiana, onde o tomate, sem pele e sementes, é cozido bem devagar em azeite trufado. Dando sequência ao clima de romance, as sugestões de prato principal são o macio Filé de namorado grelhado com crocantes chips de banana da terra, combinado à brasileiríssima terrine de açaí com castanha do Pará (foto); o suculento Filé Mignon recoberto por uma deliciosa com crosta de ervas, servido ao molho de vinho e acompanhado de batatas laminadas assadas na manteiga (foto); e o afrodisíaco Risoto de aspargos com pimenta rosa e aromatizado com gengibre. E para adoçar o paladar dos apaixonados, as opções são a Cheesecake cremosa e aerada com base de biscoito e cobertura de frutas vermelhas ou o irresistível Casadinho.

Já no Guy Restaurante, localizado na Fonte da Saudade, na Lagoa, aproveitar o Dia dos Namorados fica por conta do exclusivo menu “Bonne Saint Valentin: O Dia dos namorados francês” (R$89 por pessoa), elaborado em três etapas pelas criativas mãos do chef Jefferson Pacheco. Para começar, as opções de entrada, que de forma descontraída e com o bom humor do chef simbolizam “O Encontro” dos casais, ficam por conta não só de um saborosíssimo Verrine à la brandade de morue, mas também do Duo de salmão defumado, com remoulade de Daikon, maçã verde e manga (foto). Já entre os principais, chamados “O Desejo”, as delícias variam entre o tenro Salmão defumado, com molho de frutas silvestres e aspargos grelhados em azeite au citron, passando pela dourada Codorna assada e laçada ao mel de hibiscos, recheada com farofa de pera e passas com risoto de arroz negro, e pelo suculento Ravióli de confit de canard e pignoles ao molho de vinho tinto. Ao fim de tantos sabores incríveis, entram em cena as sobremesas, chamadas “O Beijo”, para adoçar o paladar. As opções são o especial Petit Gateau com sorvete de morango caseiro (foto) ou os Profiteroles à ma façon. Vale lembrar que cada casal poderá escolher uma opção de cada, entre as delícias do menu apresentadas. E para os amantes de vinho, o chef Jefferson Pacheco sugere um rótulo que pode harmonizar perfeitamente com a ocasião: o francês Chateau Tuilerie, proveniente de um dos mais renomados châteaux do Sul da França, localizado na região mais antiga de Appellation Costière de Nîmes.

Enquanto isso, no tradicional Adega do Cesare, em Copacabana, a data será comemorada com frutos do mar. Conhecido pelos seu tempero caseiro e pratos fartos, o restaurante promete servir muito bem aos apaixonados com o Menu Del Mar (R$159 por casal), que fica em cartaz entre os dias 12 e 14, com opções variadas de entrada, prato principal e sobremesa. Entre as entradas, por exemplo, os comensais poderão escolher uma das duas opções, podendo ser a Casquinha de siri (foto) crocante servida na concha ou a cremosa e a farta Sopa Leão Veloso (foto), repleta de camarões, mexilhões, lula, badejo e polvo. Já os pratos principais estão divididos em três categorias: polvo, camarão e bacalhau. Cada uma delas traz três opções de pratos a escolher e servem muito bem duas pessoas. Na categoria Polvo, os apaixonados poderão optar pelo Polvo à Minhota (foto), cortado em cubos, feito no azeite e alho, acompanhado de arroz com brócolis; outra opção é o Polvo à Espanhola, cozido com pimentões, cebola, batata e molho de tomate da casa; também tem o Polvo à Portuguesa, cozido com batatas, cebola, brócolis, couve e ovos. Entre as sugestões com camarões, figuram a opção do tradicional Bobó de Camarão (foto), com creme de leite, aipim fresquinho e arroz branco; como também a do Camarão à Baiana, cozido, feito no azeite de dendê, leite de coco, farofa de dendê e arroz branco; e a do Camarão à Milanesa (foto), com Arroz à Grega. Outra estrela do cardápio é o famoso bacalhau e as opções ficam por conta do Bacalhau à Zé do Pipo, grelhado ao forno com purê e creme de leite, aspargos e brócolis; outra opção é pedir o Bacalhau à Gomes de Sá (foto), desfiado, puxado no azeite com batatas souté, azeitonas verdes, cebolas e ovos cozidos; ou o Bacalhau à Espanhola, cozido no molho da casa com batatas, pimentões, cebolas e ovos. E ao final de tantas delícias, os casais ainda poderão adoçar o paladar na companhia de uma maravilhosa Torta Alemã, um dos sucessos do restaurante.  Haverá ainda música ao vivo na casa com o cantor Ramiro Lopes, vencedor de inúmeros festivais e com mais de 30 anos dedicados à MPB e Bossa Nova, embalando os casais com sucessos românticos.

Indo para Benfica, o Zinho Bier, que oferece uma variedade de petiscos para compartilhar, preparou mixes especiais com mini porções de alguns de seus petiscos servidos na pedra. Para começar, a confortável e espaçosa casa de dois andares, com tradição desde 1998 em servir cortes na brasa, apresenta o Amor Zinho, composto por duas pedras distintas, sendo uma composta pelo recém lançado Bolinho de costela com catupiry (foto), preparado com a consagrada Costela ao Bafo da Casa acompanhada de geleia de pimenta; douradinhas Iscas de frango empanadas servidas com molho tártaro e limão e Calabresa parmesão, macia linguiça calabresa acebolada acompanhada de batatas fritas e um toque de queijo parmesão suculenta. E a outra por Picanha fatiada, preparada na brasa e servida estalando na pedra; deliciosa Linguiça de pernil fatiada (foto) especialmente preparada na brasa e que chega à mesa escoltada por cebola com especiarias e limão; e o clássico Pastel de Catupiry, massa douradinha generosamente recheada com o legítimo queijo cremoso. Já o Romance Zinho chega à mesa com a primeira pedra com a tradicional Carne seca desfiada com cebola acompanhada do crocante aipim frito da casa; Queijo coalho temperado e igualmente preparado na pedra, e o famoso Pão de alho da casa. Enquanto a segunda é montada comPastel de carne, massa crocante recheada com deliciosa carne temperada; Frango à passarinho super crocante preparado na brasa; e Linguiça Portuguesa defumada especialmente temperada. E para adoçar a noite, cada mix conta com a Dupla Delícia Zinho, criada por Fernando Thomaz, proprietário do Zinho, que juntou duas das sobremesas de maior sucesso do restaurante: o Pudim de leite artesanal, clássico doce de origem portuguesa, preparada com leite condensado e servida com calda de caramelo douradinha; e a Torta crocante. Os mixes servem até quatro pessoas e agradam também pelo preço: R$ 59,90.   

Agora é só escolher o lugar e impressionar o seu amor!

 
Serviços:

Azumi
Rua Ministro Viveiros de Castro 127, Copacabana – 2295-1098
Dom a quin, do meio-dia às 15h; e das 19h à meia-noite. Sex e sáb, do meio-dia às 15h; e das 19h à 1h.
Seguir: @azumirestaurante 

Yumê
Rua Pacheco Leão 758, Jardim Botânico – 3205-7321.
Seg, do meio-dia às 15h30m; e das 18h à meia-noite. Ter a quin, do meio-dia às 15h30m; e das 18h à 1h. Sex e sáb, do meio-dia às 2h. Dom, do meio-dia à meia-noite.
Seguir: @restauranteyume

Terra Brasilis
Praça General Tibúrcio s/n, Urca – 2275-4651
Quilo: Seg à sex, das 11h30m às 15h30m. Sáb, dom e feriados, do meio-dia às 16h. À La Carte: Seg à dom, das 11h30m às 00h.
Seguir: @restauranteterrabrasilis

Guy Restaurante
Rua Fonte da Saudade 187, Lagoa – 3549-8307 / 3529-8640
Seg à quin, das 11h às 23h. Sex, das 11h à meia-noite. Sáb e feriados, das 8h à meia-noite. Dom, das 8h às 21h. 
Seguir: @guyrestaurante  

Adega do Cesare
Rua Joaquim Nabuco 44, Copacabana – 2523-1429 / 2523-0467
Seg à dom, das 11h às 01h. 
Seguir: @adegadocesare

Zinho Bier
Rua São Luis Gonzaga, 2330/2334 – Benfica – (21) 3890-1704
Seg. das 11h às 16h; Ter. a qui. das 11h às 22h; Sex. e Sáb. das 11h às 01h; Dom. das 11h às 21h.
Seguir: @restaurantezinhobier 

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