Refoodges invadem cozinha do Urbanito

Com a missão de valorizar os insumos orgânicos e a comida de raiz, o Urbanito lança a partir de abril uma parceria com o ReFOODgees – coletivo de pessoas em situação de refúgio no Rio de Janeiro que, de alguma forma, estão envolvidas com a gastronomia. Todo segundo sábado do mês, das 12h às 18h, o grupo promoverá uma invasão gastronômica no bar e oferecerá um menu especial que traduz a história de um povo. O evento faz parte do projeto de Bianca Fraga, à frente do Urbanito, de ajudar a revitalizar a Praça da Bandeira, trazendo mais cultura e melhorando a infraestrutura da região. “A ideia é trazer para cá todo mês um país e uma cultura diferente, além de ajudá-los.” – explica Bianca.

No dia 14 de abril, quem comandará a cozinha do Urbanito será Lateefaat, embaixadora do Refodgees que ajudou a iniciar todo o projeto. Ela preparará um menu de receitas nigerianas, seu país de origem, reconhecido pelos temperos apimentados e combinações exóticas. Entre as delícias, estarão o Arroz Jollof – prato mais famoso do Oeste Africano – servido com carne, tomate, cebola e aquela pimentinha caprichada (R$ 30). Outra pedida serão os Feijões Nigerianos, parecido com o nosso querido feijão fradinho, servido com pedacinhos de banana-da-terra frita, molho de camarão e azeite de dendê (R$ 30). Já a sobremesa fica por conta do Puff Puff (R$ 5). Semelhante ao nosso bolinho de chuva, é leve e sequinho e pode ser degustado acompanhado de sorvete.

Urbanito:
Se você gosta de rótulos artesanais acompanhados de petiscos gostosos, você está no lugar certo. Assim é o Urbanito: comida urbana, que todo mundo ama e uma pincelada no que é best seller no mundo. Lugar comum? Absolutamente. Por aqui, tudo leva um toque especial, com ingredientes que deixam petiscos queridinhos da cidade ainda mais saborosos. Você ainda vai encontrar suculentos sandubas, clássicos e autorais, além de sobremesas arrebatadoras em releituras que você só experimenta no Urbanito. A melhor parte? Ao lado de cada opção, as dicas de cervejas que descem redondas com as receitinhas.

Refoodges:
A proposta do coletivo é empoderar economicamente pessoas em situação de refugio, através de ações ligadas à culinária. O Refoodges acredita que a gastronomia tem uma força capaz de unir as pessoas, e permite uma troca cultural importante para criar empatia e acolhimento – aproximando brasileiros e estrangeiros, com diversos modelos de ação, de modo a transformar as relações dos indivíduos e romper as barreiras do preconceito e da discriminação do diferente.

Serviço:

Rua Joaquim Palhares, 513 – Loja B – Praça da Bandeira. 15 lugares. Telefone: 4103-0902. Funcionamento: de terça a sexta, das 18h às 22; sábado das 12h às 22h; domingo das 12h às 18h. Cartões de crédito: MasterCard, Visa, Elo. Cartões de débito: MasterCard, Visa, Elo, Sodexo e Alelo.

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