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outubro 16, 2018
Gastronomia

Raze Burger inaugura no Centro

Burger & Beer -The Best Burger (foto: Rodrigo Azevedo)
Burger & Beer -The Best Burger (foto: Rodrigo Azevedo)

Pensando nos hamburgueiros que passam pela rota dos centros culturais da cidade ou estão trabalhando nos escritórios do centro, e até mesmo para os turistas, o Raze Burger chega ao ponto perfeito para quem quer almoçar ou tomar um chope no happy hour e acabou de inaugurar, no Edifício Menezes Côrtes.  

A qualidade é um dos pontos fortes da casa, os hambúrgueres são preparados somente com carne Black Angus e os outros ingredientes são bem selecionados. Essa é uma premissa da casa: insumos de qualidade, mas receitas simples, assim todos os elementos do prato conseguem ser apreciados, sem um se sobressair ao outro.

Raze Burger - milkshake Nutella - foto Rodrigo Azevedo
Raze Burger – milkshake Nutella – foto Rodrigo Azevedo

O cardápio é composto por quatro burgers, sendo um vegetariano, além de um duplo. São eles: The Best Burger (burger de 210g. de costela black angus, queijo prato, fatias crocantes bacon, onion rings, molho da casa à base de cebola no pão de cebola roxa – R$ 33,00), Vegetarian Burger (Burger vegano de inhame, quinoa e crocante de gergelim negro, coberto por queijo prato e cebolas caramelizadas, molho de mostarda levemente adocicado no pão carimbado – R$ 32,00), House Burger (Burger de 210g. de costela black angus, queijo cheddar, cebola caramelizada, molho da casa à base de cebola no pão australiano –R$ 30,00) e o Raze Burger (burger de 180g. de costela black angus, queijo prato, alface americana, tomate, cebola, molha da casa no pão carimbado – R$ 20,00) que pode ser pedido também na versão com duas carnes (R$ 28,00). Todos os podem vir escoltados por batata crinkle pequena por mais R$ 5,00 no combo, já a porção grande de crinkle ou canoa rústica sai a R$ 10,00 e são muito bem servidas, assim como a Onion Rings (R$ 10,00).

As novidades ficam por conta dos sazonais que são lançados de tempos em tempos, sempre que há uma data especial que vale ser lembrada. As sobremesas também estão presentes no cardápio: shake de Nutella, oreo ou ovomaltine (R$ 16,00) ou churros de doce de leite (R$ 15,00). No happy hour, as long necks (Budweiser, stella ou Heineken – R$ 7,50) e as caipirinhas de limão e maracujá (R$ 18,00) fazem a alegria da galera.

O ambiente é cheio de personalidade com muito preto e amarelo. As mesinhas na calçada são perfeitas para deixar o ambiente despojado, também é possível comer nos bancos altos localizados no balcão.  A cozinha aberta permite acompanhar a produção dos hambúrgueres feitos na hora.

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