Quinta da Boa Vista recebe o 1º festival de cerveja e gastronomia do ano com a presença do Jacques Burguer

O Parque da Quinta da Boa Vista, em São Cristóvão, será palco da 1ª edição do Gastro Beer Rio, em 2017, nos dias 14 e 15 de janeiro, das 12 às 21h. O evento vai reunir o melhor da gastronomia e cervejas artesanais em um cartão postal carioca. São food trucks, beer trucks, food bikes, além de muito lazer, cultura e oficinas infantis.

Entre os trucks, o Jacques Burguer, truck comandado pelo chef Wellington Silva, vai apresentar um verdadeiro arsenal de oito hambúrgueres artesanais, como o Street Bacon, preparado com 170g de carne bovina, manteiga de ervas, queijo prato, bacon e molho Billy Jack no pão com gergelim (R$ 20,00); e o Calango Burguer, com carne de sol, manteiga de garrafa, queijos mussarela e coalho, cebola caramelizada com melado servido no pão de mandioquinha (R$ 25,00). Há também o Costela Burguer, preparado com 170g de costela bovina, manteiga de ervas, queijo prato, cebola, couve refogada no azeite, tomate e molho barbecue servidos no pão de brioche (R$ 25,00); e o Clássico, com 170g de carne bovina, manteiga de ervas e queijo cheddar no pão com gergelim (R$ 15,00). Para acompanhar, o chips de batata doce (R$ 10,00) faz sucesso. Além dos hambúrgueres, o festival terácrepes, tapiocas, passando pela culinária brasileira, italiana, mexicana, americana até os mais saborosos doces, além de espaços comuns com mesas, cadeiras e ambientes criados para que o público possa realizar divertidos piqueniques.

Outros trucks que marcam presença são o Belisque Food Truck, o The Marley’s Burger, Billie Brownie, Hell’s Burguer, Maria Fouet, entre outros. Já entre as cervejas, Cerveja Artesanal Donna, Beer Underground, Cervejaria Araribóia, Mahalo Cervejaria Artesanal, entre outras. São mais de 60 expositores

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