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setembro 23, 2018
Gastronomia

Quatro lugares incríveis para comemorar o Dia dos Pais

Dona Désirée - Costelinha de leitão - foto: Rodrigo Azevedo
Dona Désirée - Costelinha de leitão - foto: Rodrigo Azevedo

DONA DÉSIRÉE
O chef Paulo Maneira, do Dona Désirée, criou dois pratos especiais para o Dia dos Pais. As sugestões são o arroz de pato (R$ 75) e a costelinha de leitão (R$ 75), preparada com molho rosti e servida com canjiquinha e legumes. As delícias foram elaboradas exclusivamente para a data e estarão disponíveis na data apenas durante o almoço. Para finalizar a refeição de forma saborosa e surpreendente, o cardápio fixo da casa oferece sobremesas incríveis como o pudim de doce de leite (R$ 13); a seleção de doces da fazenda com queijo Canastra (R$ 32); e o algodão doce (R$ 12).

Dona Désiré – Rua General San Martin 359 – Leblon. Tel: 2323-6919

EMPÓRIO JARDIM

Empório Jardim - Cesta de Dia dos Pais (foto: Bárbara Lopes)
Empório Jardim – Cesta de Dia dos Pais (foto: Bárbara Lopes)

O Empório Jardim preparou uma surpresa incrível para o Dia dos Pais. É uma cesta cheia de produtos artesanais que se tornaram marca registrada da casa como Requeijão do Jardim, granola, iogurte, geleia e manteiga de figo. Além desse itens, a cesta também vai com um mamão papaia, uma fatia de bolo, um palmier, uma garrafinha de Chá do Jardim e alguns pães mais gostosos da cidade como a baguetinha, o de leite, o de milho, o pão de queijo de gruyere, o croissaint de chocolate e o trio de brioches. Tudo isso dentro de uma charmosa bolsa jeans criada pela The Paradise Rio especialmente para o Empório Jardim.

A cesta sai a R$ 196. As encomendas podem ser feitas até dia 9 de agosto (quinta-feira)  pelo e-mail comercial@emporiojardimrio.com.br ou pelo telefone no 2535-9862. Os interessados podem na loja do Jardim Botânico ou pedir para entregar nos bairros Humaitá, Gávea, Jardim Botânico, Ipanema, Copacabana e Lagoa (taxa de entrega R$ 17).

E aqueles que preferirem curtir a data fora de casa, podem aproveitar para conhecer o novo Empório Jardim na Praia. A terceira unidade das chefs Iona Rothstein e Paula Prandini e da sócia Branca Lee fica em Ipanema, pertinho de uma das praias mais charmosas da cidade. Com o mesmo ambiente aconchegante que se tornou uma das outras lojas, a casa conta com opções surpreendentes para quem quiser tomar um café da manhã ou um brunch especial com o pai. Por lá os comensais encontrarão delícias como o irresistível pão de queijo de gruyére (R$ 11,90 – 3 unidades); o tradicional panovo (R$ 14,50) –  preparado com pão de milho feito na frigideira e um ovo no centro-; e exclusivo dama e vagabundo (R$ 15,50) – uma barquinha de massa folhada trufada que ganha um ovo pochê-. Para quem preferir os doces a casa apresenta sugestões da pâtisserie clássica francesa como a torta de chocolate belga com praliné de avelã (R$ 19,50); e os macarons nos sabores chocolate, limão, caramelo com flor de sal, pistache e baunilha com framboesa (R$ 5,30 a unidade).  Para beber as pedidas são o geladinho (R$ 16,80) – preparado com café gelado, espuma de leite e xarope de avelã-; o chá do jardim (R$ 8,90) – feito com flor de hibiscus, maçã desidratada e canela; ou  o mate do jardim (R$ 8,90) – preparado com maracujá-.

Empório Jardim – Jardim Botânico – End.: Rua Visconde da Graça, 51 – Jardim Botânico. – Tel: (21) 2535-9862

 Empório Jardim na Praia – Rua Maria Quitéria, 62, Ipanema. – Tel: (21) 2513-5151.

QUADRIFOGLIO

Quadrifoglio - Risotto di mare - foto: Tomas Rangel)
Quadrifoglio – Risotto di mare – foto: Tomas Rangel)

O chef italiano Michele Petenzi preparou surpresas incríveis para o Dia dos Pais do restaurante Quadrifoglio. São três pratos elaborados especialmente para a data. Para começar a pedida é o polvo grelhado com mousseline de batata baroa, bottarga e raspa de limão (R$ 52). Para o prato principal a sugestão é a barriga suína cozida em baixa temperatura e pururucada com abóbora e brócolis (R$ 82). E para finalizar um delicioso mousse de chocolate com crumble de cacau, flor de sal e hortelã (R$ 82). Quem preferir apostar nas receitas tradicionais da casa vai encontrar no menu fixo clássicos como o ravióli mágico (R$ 68) – massa fresca recheada com maçã ao molho de fonduta de parmesão e sementes de papoula; risotto di mare (R$ 89) – preparado com lulas, camarões, lagostins, cavaquinhas e tomate.

Serviço Quadrifoglio
End: Shopping Village Mall – Avenida das Américas 3900 – lj 304. Tel: 21 3252-2652. Horário de funcionamento: de segunda a quinta: de 12h às 23h; sexta e sábado: de 12h às 00h; domingo: de 12h às 22h.

Obeiju
O restaurante do Best Western Premier Americas Fashion Hotel by Lenny Niemeyer está de cara nova. A nova casa se chama Obeiju e preparou pratos incríveis para o Dia dos Pais. Composto por entrada, prato principal e sobremesa, o menu especial (R$ 95) estará disponível no almoço e no jantar. Para começar as sugestões são o croquete de carne ou a guacamole com nachos; entre os principais os comensais podem optar entre a feijoada – servida com arroz, farofa de alho, couve mineira, chips de banana e torresmo – ou a fraldinha no sal grosso – servida com batatas fritas e farofinha crocante. E para finalizar as sugestões são o pavê mesclado ou o quindim.

Serviço Obeiju
Endereço: Avenida das Américas 8585, Barra da Tijuca – Tel: 21 3609-3300
Horário de funcionamento – de 6h às 00h
Café da manhã: De seg a sab de 6h às 10h; dom de 6h às 10h30.

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