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junho 27, 2019
Gastronomia

Primeira mulher a ter canal de churrasco no Youtube, Larissa Morales ensina receitas especiais para ceias de Fim de Ano

Larissa Morales
Larissa Morales

Costela, Bacon artesanal e Cebola Caramelizada, são ótima pedida

Cozinheira profissional, Larissa Morales se especializou em carnes e construiu um trabalho de destaque em torno da churrasqueira.

A paixão por carnes tomou conta de seu trabalho e, em 2017, Larissa tornou-se a primeira mulher a ter um canal especializado em churrasco no Youtube o Larica na Brasa. Com a técnica adquirida na faculdade de gastronomia, há mais de 10 anos, e muita criatividade, a cozinheira consta na lista dos infuenciadores digitais mais respeitados da gastronomia.

Larica na Brasa contabiliza mais de 3 milhões de visualizações, 64 mil inscritos e 200 vídeos. O conteúdo é atualizado duas vezes por semana e produzido pela própria cozinheira no quintal de casa, onde Larissa mostra de forma simples e descontraída o passo a passo do preparo das receitas, com dicas e truques especiais.  Entre os vídeos mais acessados, estão Como Fazer Bacon, Costela e Cebola Caramelizada, por exemplo.

“Quero compartilhar o meu conhecimento sobre diferentes técnicas de cocção das carnes, tais como varal de carnes, infiernillo, fogo de chão, defumação, outdoor cooking, entre outros, e apresentar também as possibilidades de fazer qualquer tipo de alimento na churrasqueira, além da carne” declara Larissa.

Churrasco em apartamento
Sempre antenada em novidades, Larissa também compartilha dicas práticas para o dia a dia e desvenda mitos em suas aulas. “Como Fazer Churrasco no Apartamento” ou “Como Acender a Churrasqueira” são alguns dos assuntos abordados por ela.

Mulher em evidência em festivais e na TV
Suas habilidades a colocaram entre as poucas mulheres que comandam estações principais em grandes festivais de carne pelo Brasil. Participou da segunda edição do BBQ Brasil, reality de churrasco do SBT, e foi convidada especial do programa especializado Perto do Fogo, apresentado pelo chef Felipe Bronze, no GNT.

BBQ & BEER FESTIVAL
Cidade das Artes – Av. das Américas, 5.300 – Barra da Tijuca
24/11, das 12h às 22h
10h de Open BBQ com mais de 30 estações de cortes premium
Open beer com Mistura Clássica e Overhop
Open bar premium com vodca Absolut, uísque Jameson e gin Beefeater
Água e refrigerante liberados
Grandes chefs e assadores de todo o país
Espaço Kids e atrações para toda a família
Estacionamento pago no local (750 vagas)▫

 

LINKS VÍDEOS

Receitas famosas

Como fazer cebola caramelizada – 191 mil visualizações
https://www.youtube.com/watch?v=wOJ6_1O9tJ8

Como fazer bacon – 154 mil visualizações
https://www.youtube.com/watch?v=QukwK-sE_XA

Como fazer costela – 77 mil visualizações
https://www.youtube.com/watch?v=UhINQE0Ebmw

Dicas práticas

Como acender a churrasqueira
https://www.youtube.com/watch?v=HSCAoAkArB8

Como fazer churrasco de apartamento
https://www.youtube.com/watch?v=eXSUl2HNaGI

Redes sociais

Youtube: Larica na Brasa – novos vídeos todas as terças e sextas, às 11h

https://www.youtube.com/channel/UCAudyuTEPlZGGodRtzyRKJQ

Instagram: https://www.instagram.com/Laricanabrasa/

Facebook: https://www.facebook.com/Laricanabrasa/

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