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janeiro 19, 2019
Gastronomia

Pisco Gastrobar oferece menu peruano em Ipanema

Polvo com chimichurri e batatas (foto: Lipe Borges)
Polvo com chimichurri e batatas (foto: Lipe Borges)

O Pisco Gastrobar leva hits do seu menu ao Carnaval das culturas do mundo. O evento multicultural ococrre nos dias 24, 25 e 26 de agosto na Praça Nossa Senhora da Paz, em Ipanema. O público vai poder degustar pratos da gastronomia peruana, como o clássico Ceviche de linguado (R$ 25) e o delicioso Polvo com chimichurri e batatas (R$ 30).

Outras boas pedidas são o Ceviche de banana terra (R$ 10) uma saborosa opcão vegetarina  e o Especial marino ( R$ 35), que reúne arroz de frutos do mar e ceviche clássico. O público também vai poder degustar o autêntico Leite de Tigre peruano (R$ 10) preparado com caldo de ceciche de peixe branco temperado com pimenta e especiarias.

Outro destaque do cardápio é a Chicha Morada (R$ 10) que reúne os sabores do Peru em um copo. A refrescante bebida é feita com o milho roxo fervido com especiarias e frutas surpreende os paladares. A Inka cola (R$ 15) e a cerveja Cusqueña (R$ 20) são mais duas raridades do país andino que o gastrobar oferece ao público carioca.

Para encerrar o passeio pela culinária peruana, duas saborosas sobremesas: o Arroz moreno (R$ 10) feito com leite e algorrobina e toques de cravo e canela e delicado Suspiro a limeña (R$ 10) doce de leite e merengue com redução de vinho do porto.

O Pisco Gastrobar, localizado no Mercadinho São José, em Laranjeiras, é comandado pela sócia Carola Mitrany e pela chef  peruana Claudia Ugás Ugás.

Cardápio Pisco Gastrobar no evento Carnaval das culturas do mundo:

Pratos:
Ceviche clássico de linguado  (R$ 25)
Especial marino (R$ 35)
Leite de tigre (R$ 15)
Ceviche de banana (R$ 10)
Polvo com chimichurri e batatas (R$ 30)

Sobremesas:
Arroz moreno (R$ 10)
Suspiro a limeña 10$

Bebidas peruanas:
Inka cola 450ml (R$ 15)
Chicha morada 300ml (R$ 10)
Cerveja cusqueña 330ml (R$ 20)

Serviço:

Pisco Gastrobar no Carnaval das culturas do mundo
Local: Praça Nossa Senhora da Paz – Ipanema
Data: 24, 25 e 26 de agosto (sexta-feira, sábado e domingo)
Horário: de 12h às 22h

ENTRADA GRATUITA

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