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julho 21, 2019
Gastronomia

Pessach no Ráscal do Leblon

Salada de ovos com cebola frita - foto: Roberto Seba
Salada de ovos com cebola frita - foto: Roberto Seba

Ráscal do Shopping Leblon recebe pela primeira vez a Semana do Pessach, evento que já acontece nas unidades da marca de São Paulo. A rede de cozinha mediterrânea com acento italiano homenageia a Páscoa Judaica incluindo no seu bufê, entre os dias 19 e 27 de abril, opções como matzá ball soup (pão de ázimo, farinha de matzá, cebola, azeite, manteiga, sal, ovo, caldo de frango, cenoura e cebolete), gefilte fish (peixe branco, cebola, ovo, farinha de matzá, açúcar, pimenta do reino, sal, caldo de legumes); tâmara recheada  (com ricota de bufala, gorgonzola, azeite, nozes pecan e alecrim); arenquesalada de pepino com creme azedo (pepino, creme de leite, iogurte, limão, sal, endrodill e cebola roxa); entre outras opções. A chef executiva da casa se inspirou em receitas e ingredientes que são tradição judaica para criar receitas exclusivas para o período. 

Ráscal Shopping Leblon – Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – Leblon. Tel.: 2259-6437 (208 lugares). Seg, de 12h às 15h; de ter a sex, das 12h às 15h30; sáb, das 12h às 24h; dom e fer, das 12h às 22h30; de dom a quin, das 19h às 22h30; sex e véspera de feriados, das 19h às 23h30; sáb, das 12h às 24h. Cc: Amex, Visa, Master e Diners. Cd: Visa Electron e Rede Shop. Cr: Visa Vale, VR, Sodexo e TR. www.rascal.com.br

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