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maio 22, 2019
Gastronomia

Páscoa no Blend Steak Bar 

Salmão Gravlax
Salmão Gravlax
O Blend Steak Bar preparou um cardápio especial para a Páscoa. A partir de sexta-feira (19), a casa no Cachambi, na zona norte do Rio, servirá como opção de entrada os famosos bolinhos de camarão, na massa de banana da terra, e de bacalhau, pastel de camarão com alho poró. A casa oferecerá ainda Smoked Ceviche, Salmão Gravlax, Salada Grega, Salada Caprese, Salada Caesar, Salada Caesar de camarão. Os pratos principais serão o bacalhau na brasa, arroz de camarão e salmão na brasa. Os pratos são servidos em porções individuais e para duas pessoas, e os preços variam a partir de R$ 9,90 a R$ 129,90. 
 
Serviço
Cardápio especial de Páscoa do Blend Steak Barra (Rua Cirne Maia, 29 – Cachambi). 
Horário de funcionamento: 19, 20 e 21/04, a partir de 12h. 
Reservas pelo telefone: (21) 3576-5309.
 
Cardápio Especial de Páscoa
Entradas:
 
Bolinho de camarão – Maravilhosa porção com 6 bolinhos de camarão na massa de banana da terra defumada. Acompanha nosso exclusivo molho ponzo – R$ 32,90 
 
Bolinho de bacalhau – São 6 bolinhos do mais famoso petisco da terrinha. Acompanha nosso delicioso azeite temperado – R$ 32,90 
 
Pastel de camarão com alho poró  – Totalmente artesanal, da massa ao recheio – R$ 9,90 (unidade). 
 
Especiais:
 
Smoked Ceviche – Tradicional Ceviche peruano na versão Blend Steak Bar, Peixe branco fresco, defumado a frio, com leite de tigre, milho tostado na brasa e batata doce roxa assada na brasa. R$ 36,90
 
Salmão Gravlax (Foto em anexo) – Finas fatias de salmão,  curado artesanalmente na casa, tostas de ciabata da casa, sour cream e salada de rúcula com vinagrete de melaço. R$ 39,90
 
Saladas:
 
Grega – Alface americano, tomates cereja e gorgonzola. Acompanha exclusivo vinagrete de azeitona Azapa artesanal – R$ 28,00 
 
Caprese – Rodelas de tomate, muçarela de búfala e manjericão. Pra acompanhar um molho pesto tradicional – R$ 22,00 
 
Caesar – Alface americano crocante, queijo parmesão ralado e croutons artesanais. Acompanha nosso molho Caesar artesanal – R$ 24,00 
 
Caesar de camarão – Alface americano crocante, queijo parmesão ralado, croutons artesanais e camarões frescos grelhados na manteiga de ervas. Pra acompanhar nosso molho Caesar artesanal – R$ 49,00 
 
Prato principal:
 
Arroz de camarão (indvidual) – Suculento arroz de camarão salteado na manteiga de alho com parmesão ralado e ovo cozido. Atenção: sabor e aroma muito intensos – R$ 64,90 
 
Salmão na brasa (individual) – Lombo de Salmão assado na brasa com purê de batata, arroz de brócolis e molho de alcaparras – R$ 68,00
 
Bacalhau na brasa (2 pessoas) – Posta de bacalhau Gadus Mohua com a marca da casa – sabor intenso de brasa. Acompanha arroz de brócolis e legumes assados no PIT com um delicioso molho do chef – R$ 129,90

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