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junho 16, 2019
Gastronomia

Páru Inkas participa da Peru Week 2018

Salmão Gergelim - foto: Filico
Salmão Gergelim - foto: Filico

Entre os dias 7 e 22 de novembro, o restaurante de culinária nikkei Páru Inkas, em Botafogo, participa da Peru Week 2018. Para o festival, o chef Manuel Bernal elaborou um menu com receitas especiais do país. Por R$ 99, o comensal pode saborear um menu fechado com entrada + prato principal + sobremesa, tanto no almoço, como no jantar. Para o coquetel de boas vindas, a casa oferece o Pisco Sour ou o Pisco Maracujá. De entrada, as opções são o ceviche clássico peruano e o tiradito oriental, com fatias finas de atum com óleo de gergelim, limão e molho de ostras. Já no prato principal, o comensal pode escolher entre o salmão em crosta de gergelim banhada em molho sweet miso, acompanhado de arroz thai ou mariscos limenhos, com frutos do mar, cozidos com aji peruano, finalizados com parmesão e crutons de mandioca, servido com arroz Gohan. Para fechar o circuito, semifredo de maracujá e praline de amêndoas servido com molho de laranja confit ou suspiro limenho, delicioso doce feito com leite evaporado, gema batida e merengue são as opções de sobremesa. Viva o Peru!

Serviço Páru Inkas Sushi Grill- Botafogo
Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 113- Botafogo
Telefone: (21) 3283-4676
Horário de Funcionamento:
Domingo e Segunda-feira- das 11h30 às 18h
Terça a quinta-feira- das 11h30 às 16h/ 18:30h às 23h
Sexta e sábado de 11h30 a 16h e de 18h30 até 00h
Cartões de crédito (Mastercard, Visa, Amex, Dinners, Elo): Todos
Cartões de débito (Redeshop, Visa Electron, Elo): Todos

Site: http://www.parusushi.com

Instagram: www.instagram.com/paru_rio/

Facebook: www.facebook.com/Páru-Inkas-Sushi-Grill-Rio-de-Janeiro

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