Para começar bem 2017

Lorenzo Bistrô - Tilápia provençal, vagem francesa, salsa trufada e purê de grão de bico (foto: Rodrigo Azevedo)
Lorenzo Bistrô - Tilápia provençal, vagem francesa, salsa trufada e purê de grão de bico (foto: Rodrigo Azevedo)

Que tal começar 2017 com boas energias, mas de uma forma saborosa? A seguir, confira o nosso roteiro com ingredientes que muitos acreditam trazer sorte. Bom apetite e, principalmente, um excelente ano.

Lorenzo Bistrô
Reza a lenda que grão-de-bico traz sorte e fartura para o ano que se inicia e, no Lorenzo Bistrô, o ingrediente é apresentado em forma de purê, como acompanhamento da tilápia à provençal com salsa trufada e vagens francesas.

Lorenzo Bistrô – Rua Visconde de Carandaí, 2 – Jardim Botânico. Telefone 2294-7830. Horário: De 2ª a 5ª feira, de 12h às 23h30; 6ª feira, de 12h a 00h30; sábado de 13h a 00h30; domingo de 13h as 17h30. Cartões: Todos. http://www.lorenzobistro.com.br/

Sobe - Old Tea com Jack Daniels, Dibs, cha preto e roma (foto: Rodrigo Azevedo)
Sobe – Old Tea com Jack Daniels, Dibs, cha preto e roma (foto: Rodrigo Azevedo)

SOBE
O destaque na carta de drinks do bar SOBE para os supersticiosos são as receitas com romã – a fruta da estação e dos pedidos de sorte no fim de ano – como o refrescante Old Tea, que leva além de romã, Jack Daniel’s, infusão de chá preto e Dib’s, um melado libanês de romã (R$ 26,90/ Foto: Rodrigo Azevedo). Outra boa pedida com a fruta é o Fake Wine, um drink sem álcool de xarope de romã, chá de flor de hibisco e purê de pêssego (R$ 26,90). Já o Monsieur (R$ 26,90) leva conhaque, Saint Germain, Pernod, espumante, romã e tomilho.

SOBE – Rua Pacheco Leão, n° 724 D – Jardim Botânico – Rio de Janeiro. Tel.: 3114-7691. Horário: Terça, quarta e domingo das 18h à 1h. Quinta, sexta e sábado das 18h às 2h.

Casa Carandai - Salada de lentilha (foto: Mariana Garcia)
Casa Carandai – Salada de lentilha (foto: Mariana Garcia)

Casa Carandaí
A Casa Carandaí oferece salada de lentilha, ingrediente que simboliza prosperidade e sorte para o ano que se inicia. A leva também cubinhos de peito de peru defumado (R$ 7,50 – 100g).

Casa Carandaí – Rua Lopes Quintas, 165 – Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ. Tel.: (21) 3114-0179. Horário de funcionamento: de 2ª a sábado das 9h às 21h, domingo das 9h às 17h. Formas de pagamento: Todos os cartões. www.casacarandai.com.br/

Parador Lumiar - Quiche de jilo, mel, ovos, acucar organico, saque mirin e nozes (foto: Rodrigo Azevedo)
Parador Lumiar – Quiche de jilo, mel, ovos, acucar organico, saque mirin e nozes (foto: Rodrigo Azevedo)

Parador Lumiar
Ingrediente que atrai ‘bons fluidos’, o mel dá sabor especial à quiche doce de jiló com calda de saquê mirin (R$ 24 / foto Rodrigo Azevedo), criada pelo chef Isaías Neries para o restaurante do hotel Parador Lumiar.

Parador Lumiar: Estrada do Amargoso, s/nº – Boa Esperança – Nova Friburgo – Rio de Janeiro. Tel: (22) 2542-4777

Rota 66 - Mega Ribs_Ribs com molho barbecue e batata frita (foto: Rodrigo Azevedo)
Rota 66 – Mega Ribs_Ribs com molho barbecue e batata frita (foto: Rodrigo Azevedo)

Rota 66
A carne de porco simboliza um ano de prosperidade. No Rota 66, a dica para garantir um ano farto é a costela suína ao molho barbecue. O prato serve duas pessoas e acompanha ainda batata frita (R$ 62,00).

Rota 66 – Rua Almirante João Cândido Brasil, 35 – Tijuca. Tel.: 2254-4219. Horário: De segunda a sexta, das 17h às 2h. Sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 2h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito. www.restauranterota66.com.br

Rota 66 – Rua Farme de Amoedo, 47 – Ipanema. Tel.: 2247-5931. Horário: Diariamente, das 11h30 às 2h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.www.restauranterota66.com.br

Rota 66 – Rua Voluntários da Pátria 448, loja 8 A, Humaitá. Tel.: 2286-8487. Horário: Diariamente, das 11h30 às 2h30. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito. www.restauranterota66.com.br

Rota 66 – Avenida Atlântica, 3092- Copacabana. Tel.: 2256-2855. Horário: Diariamente, 11h30 às 2h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.www.restauranterota66.com.br