O melhor da França no Kurt

Confeitaria comemora a Queda da Bastilha com linha de doces típicos

Eclair de chocolate (foto: Sergio Pagano)
Eclair de chocolate (foto: Sergio Pagano)

Sinônimo de doces europeus produzidos artesanalmente com ingredientes fresquíssimos, a Confeitaria Kurt apresenta uma linha especial de receitas francesas, em comemoração à Queda de Bastilha (comemorada em 14 de julho). As iguarias ficarão em cartaz até o dia 15 de julho. São tarteletes de morango, de kiwi e de frutas vermelhas (R$ 17- cada), éclair de café, de creme e de chocolate (R$ 14 – cada), e choux (R$ 14 – cobertura de chocolate e recheio de chantilly), além das tortas saint honoré (R$ 15 – a fatia), praliné (R$ 16 – a fatia), ópera (R$ 17 – a fatia) e le gateau (R$ 15 – a fatia).

Entre as receitas, destacam-se os macarons, preparados com maestria: redondos, crocantes e cristalinos por fora, com sabor suave e textura macia por dentro. Seguindo a receita original, os macarons só serão servidos 48 horas após o preparo. “A técnica garante a textura macia e o sabor suave”, ensina Evelyn Deichman, que comanda o Kurt. O macaron vem com recheio de frutas vermelhas e chantilly (R$ 17 – cada). Biscoito palmier (R$ 20 – a embalagem com 200g) e o financier (R$ 27 – a embalagem com 200g) completam a linha francesa.

Serviço

Kurt
Endereço: Rua General Urquiza, 117 – loja B – Leblon
Telefone: 2294-0599/ 2512-4943
Metrô a menos de 500 metros: Sim
Número de lugares: 20
Horário de funcionamento: Segunda à sexta: 08h às 19h, Sábado: 09h às 18h. Domingo não abre.
Cartões de crédito (American Express, Diners, Mastercard e Visa): Visa, Elo e Master
Cartões de débito (Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop e Visa Electron): Visa, Elo e Master.
Cartões de refeição (Smart Vale Refeição, Greencard, Sodexho Pass, Ticket Restaurante, Visa Vale): Não
Tíquetes (Cheque Cardápio, Ticket Restaurante, Vale Refeição): Não