O verão chegou e vários restaurantes da cidade prepararam novidades para a estação mais quente do ano. Entre as apostas estão sorvetes, saladas e pratos mais leves.
 
La Mole
Refogado dos Mares La Mole (Foto: Fernando Veiga)
Refogado dos Mares La Mole (Foto: Fernando Veiga)

O La Mole criou um menu completo. Entre os destaques o REFOGADO DOS MARES: lula, camarão, mexilhão e palmito refogados em alho e óleo, acompanhado de arroz com brócolis e salada de mix de alfaces (R$ 51,00), a QUICHE DE BACALHAU E SALADA VERDE: mini quiche de bacalhau acompanhado de mix de folhas, muçarela de búfala, tomate cereja e molho pesto (R$ 31,00), a SALADA CAMPESTRE COM GRELHADO À ESCOLHA: filé de mignon, salmão, frango ou truta. Para acompanhar salada com folhas e frutas como maçã, morangos, manga e abacaxi(R$ 41,00) ou ainda a SALADA DE MAÇÃ COM FRANGO CROCANTE: Filé de frango empanado acompanhado de salada de maçã com nozes, alface, aipo e tomates cereja (R$ 37,00).

Para sobremesa, MORANGOS COM CHANTILLY: morangos acompanhados de sorvete de creme e chantilly, com leve toque de castanha picada (R$ 16,00).

Serviço:
La Mole Ipanema Endereço: Rua Joana Angélica, 159 – Ipanema
Horário de Funcionamento: de domingo à quinta, de 11h à meia-noite / sexta e sábado, de 11h à 1h.
Telefone: 3460-0800

Confeitaria Manon

Banana Split - Confeitaria Manon Ouvidor - Foto: Eduardo Almeida
Banana Split – Confeitaria Manon Ouvidor – Foto: Eduardo Almeida

Uma das confeitarias mais tradicionais da cidade, a Manon fabrica o seu próprio sorvete artesanal desde a inauguração da casa, em 1942. Ele pode ser servido em taça (R$4,50 uma bola ou R$8,00 duas bolas) ou acompanhando algum dos doces da casa como o Pastel de Belém (R$ 8,90). Na sua versão mais incrementada ele estrela sobremesas campeãs de pedidos na casa, como o Sundae (13,90) e a Banana Split (17,90).

Serviço
Confeitaria Manon – Endereço: Rua do Ouvidor, 187 / 189 – Centro – Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2221-0245.

Charbon Rouge

Ceviche Tropical - Charbob Rouge (foto: Eduardo Almeida)
Ceviche Tropical – Charbob Rouge (foto: Eduardo Almeida)

​No recém-inaugurado Charbon Rouge, na Lagoa, o chef Pedro Pecego aposta nos ceviches para encarar o calor do Verão. No restaurante, Pedro serve duas versões. O de Frutos do Mar (R$ 34) leva peixe branco e camarões marinados no molho de leite de tigre, cebola roxa, coentro, pimenta dedo de moça e é finalizado com lula empanada e chips de aipim. Já o Ceviche Tropical, aposta veggie do cardápio, é feito com banana, manga, caju, castanhas, cebola roxa, coentro e pimenta dedo de moça com ao molho nikkey. A entradinha ainda é finalizada com lâminas de coco.

Serviço
Charbon Rouge – Av. Borges de Medeiros, 829 – Lagoa. Telefone: 2137-9208 e 97676-7998.