Nhoque da Fortuna

Nessa segunda-feira, dia 29 de janeiro, se comemora o primeiro dia do nhoque do ano. Para garantir um 2018 farto, confira a seleção de restaurantes que oferecem o prato no estado do Rio de Janeiro.

Dentre as novidades do cardápio do chef Eduardo Lyra para o Prado.Co, localizado no Jockey Club do Rio, a pedida é o nhoque de batata doce com tiras de filé de mignon ao molho trufado de cogumelos shitake, shimeji e Paris (R$ 57).

Prado.Co – Praça Santos Dumont, 31 – Gávea. Tel.: 2512-2247. Horário de funcionamento: Terça e quarta, das 18h à 0h. Quinta e sexta, das 18h à 1h. Sábado, das 12h à 1h. Domingo das 12h às 23h. prado.co

Sob o comando do chef Isaías Neries, o restaurante do hotel Parador Lumiar, na região de Nova Friburgo, oferece o nhoque de folha de anis ao molho de queijo boursin (R$ 44), preparado com ingredientes da horta orgânica do local.

Parador Lumiar – Estrada do Amargoso s/nº – Boa Esperança, Nova Friburgo/ RJ. Telefone: (22) 2542-4777. Horário do restaurante: Diariamente das 13h às 15h30 e das 19h30 às 22h. Sextas e sábados até as 23h. http://www.paradorlumiar.com/

Com pedidas variadas que atendem a todos os gostos, o Nostro Cucina Italiana, no Leblon, conta com um menu exclusivo de nhoques servido no dia 29 de cada mês. São sete opções, como o nhoque com tomate e basílico (R$ 39), com berinjela, tomate, mussarela de búfala e basilicão (R$ 49), e com camarão, abobrinha, cebola, tomate e basilicão (R$ 59). Conforme manda a tradição, os pratos são servidos sobre uma nota de um dólar.

Nostro Cucina Italiana – Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, 4º andar – Shopping Leblon. Tel.: 3875-1715. Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 10h às 23h. Sextas e sábados, das 10h à 0h. Domingos e feriados, das 12h às 22h. Cartões: Todos.

Na Locanda della Mimosa, em Petrópolis, o chef italiano Danio Braga prepara o nhoque de batata recheado com gorgonzola e finalizado ao molho cremoso do próprio queijo (R$ 48).

Locanda della Mimosa – Rua Mimosas, 30 – Fazenda Inglesa, Petrópolis – Rio de JaneiroTelefone: (24) 2233-5405.http://www.locanda.com.br/

No restaurante Miam Miam, localizado em Botafogo, a chef Roberta Ciasca serve o bombom de filé mignon acompanhado por nhoque na manteiga com rúcula e farofa crocante (R$ 68,50/ Crédito: Filico).

Miam Miam – Rua General Góes Monteiro, 34 – Botafogo. Telefone: 2244-0125. Capacidade: 55 lugares. De segunda a sexta, das 12h às 15h30 e das 19h à 0h. Sábados e feriados, das 13h à 0h. Cc.: todos. www.miammiam.com.br

Na pizzaria Mamma Jamma o chef Cido Silva acaba de lançar o nhoque all’arrabbiata. Feito com batata, o nhoque leva molho de tomate picante e queijo grana padano (R$ 39/ Foto: Derek Mangabeira). O prato está disponível diariamente nos três endereços da Mamma Jamma, nos bairros do Jardim Botânico, Barra da Tijuca e Recreio.

Mamma Jamma Jardim Botânico – Rua Saturnino de Brito, n° 50 – Jardim Botânico. Tel 3875-1223.

Mamma Jamma Recreio – Av. das Américas 19.021, loja 118 – Recreio Shopping – Recreio dos Bandeirantes. Tel.: 3689-5900.

Mamma Jamma Barra – Av. Ayrton Senna 2150 loja A Bloco O – CasaShopping – Barra da Tijuca. Telefone: 2108-6411.www.mammajamma.com.br

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