Natal no Brisa Barra Hotel

Restaurante Peregrino terá menu exclusivo para ceia de Natal

Peito de peru recheado com frutas secas ao molho de mostarda e mel (foto: Gutho Oliveira)
Peito de peru recheado com frutas secas ao molho de mostarda e mel (foto: Gutho Oliveira)

Localizado em frente à praia da Barra da Tijuca, o restaurante Peregrino, do Brisa Barra Hotel, se prepara para receber as famílias e os amigos na noite de Natal com uma ceia assinada pelo renomado Chef executivo José Aparecido. O buffet exclusivo, com mais de 30 opções entre entradas, pratos principais e sobremesas, vai deixar a comemoração da noite do dia 24 de dezembro muito mais especial.

No menu, se destacam os pratos tradicionais, como bacalhau ao Zé do Pipo e Peito de peru recheado com frutas secas ao molho mostarda e mel. O cardápio completo da ceia de Natal do Peregrino oferece ainda opções de frios, saladas e outros pratos quentes. E a noite será adocicada com sobremesas natalinas como rabanada, panetone, pudim entre outras delícias.

O jantar de Natal no Restaurante Peregrino custa R$165,00 por pessoa e inclui pacote de bebidas com água, sucos, refrigerantes, sangria e Clericot que serão servidos durante toda a noite. Criança até cinco anos será cortesia e de seis até doze anos paga o preço especial de R$82,50. Informações e reservas pelo telefone: (21) 3433-6600 – ramal 6614 ou pelo e-mail: vendas@grupopam.com.br

SERVIÇO – RESTAURANTE PEREGRINO – BRISA BARRA HOTEL

Jantar de Natal – Restaurante Peregrino
Dia: 24/12/2016 (sábado)
Das 20h à 1h da manhã
Valor: R$165 por pessoa (com bebidas incluídas)
Pacote de bebidas:  água, sucos, refrigerantes, sangria e Clericot
Crianças até 05 anos não pagam e de 06 a 12 anos tem 50% de desconto

Avenida Lúcio Costa, 5.700 – Barra da Tijuca – RJ

Informações e reservas pelo telefone: (21) 3433-6600 ramal 6614 ou pelo e-mail: vendas@grupopam.com.br

Capacidade: 120 lugares

Cartões de créditos – aceita todos

Confira o Menu completo:

Entradas:

  • Salada de batata doce com camarão
  • Salada Casear com salmão marinado
  • Salada de legumes marinados com infusão de ervas
  • Salpicão natalino com peru defumado
  • Salada de frango com manga e hortelã
  • Salada da horta com frutas finas da estação
  • Salada de palmito com molho de maracujá
  • Salada de rúcula com nozes e figos
  • Salmão marinado com aneto e romã
  • Espelho de frios variados
  • Roast Beef inglês com aspargos e parmesão
  • Peru defumado com pêssegos ao perfume de baunilha
  • Variação de queijos nacionais e importados

Pratos Quentes

  • Velouté de abóbora com gengibre e canela
  • Medalhão de filé mignon ao molho de champignons silvestres
  • Bacalhau ao Zé do Pipo
  • Peito de peru recheado com frutas secas ao molho mostarda e mel
  • Arroz com castanhas
  • Legumes da estação glaciados
  • Batata torneada ao açafrão
  • Farofa natalina
  • Penne ao molho de gorgonzola com pera caramelizada
  • Nhoque ao molho de tomate com manjericão

Sobremesas:

  • Panetone e Chocotone
  • Rabanada
  • Torta mousse de maracujá
  • Manjar de coco
  • Pudim natalino
  • Quindão
  • Cheesecake Romeu e Julieta
  • Torta de nozes com fio de ovos
  • Frutas da estação fatiadas