24.5 C
New York
junho 26, 2019
Gastronomia

Menu Prosperidade Sawasdee

Sawasdee - Ninho de macarrão sarraceno com camarões ao molho de coco, curcuma, tomatinho e alfavaca - foto: Thiago Sodré
Sawasdee - Ninho de macarrão sarraceno com camarões ao molho de coco, curcuma, tomatinho e alfavaca - foto: Thiago Sodré

Inspirado pelas festas de fim de ano, o chef Marcos Sodré criou o Menu Prosperidade para o Sawasdee Bistrô, na Rua Dias Ferreira. A experiência é divida em três etapas, reunindo ingredientes que, de acordo com a cultura tailandesa, simbolizam sorte, abundância, progresso, saúde e longevidade. Para a entrada, torresmo spicy – barriga de porco crocante com pimenta gochugaru , relish de repolho roxo e cebolinha verde. Como principal, ninho de macarrão sarraceno com camarões ao molho de coco, cúrcuma, tomatinho e alfavaca. E, para finalizar, bolinho de macadâmia com figo, calda de melaço com aniz e canela. “O menu foi pensado com insumos que tenham significado. O porco, por exemplo, representa progresso, pois nunca anda para trás e se alimenta empurrando o focinho para frente, enquanto a sobremesa vem da tradição de assar bolos que lembram a forma de uma moeda, simbolizando dinheiro e sucesso”, explica o chef. O menu completo custa R$92 reais e estará disponível durante todo o mês de dezembro.

Sawasdee –  Rua Dias Ferreira 571 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22431-050. Telefone: (21) 2511-0057. Capacidade: 60 lugares. De terça a quinta, das 19h às 23h / Sexta, sábado e domingo (almoço), das 12h às 17h / Sexta e Sábado (jantar) das 19h às 1h / Domingo das 12h às 19h. Todos os cartões de crédito e débito. Não aceita cheque. Manobristas no local. Site:www.sawasdee.com.br

Posts relacionados

Onde comer o nhoque da Fortuna

Redação

Restaurante Tragga promove Wine Gran Verão

Redação

Comemore o Dia Mundial do Hambúrguer 

Redação

Bar Leblon lança cardápio de petiscos em parceria com o renomado chef Barão

Redação

Restaurantes Noi Gastronomia festejam a Oktoberfest com combo de petisco alemão e caneca com chope de brinde

Redação

Beco do Café e Calimonte Cafés Especiais firmam parceria no Festival do Café

Redação

Deixe um comentário