Mate do Vovô lança novo sanduíche no Uptown Barra

O Mate do Vovô lança, no sábado, dia 13, novo sanduíche no Uptown Barra. É o Vovô Pig, feito com filé mignon suíno com gorgonzola, queijo gratinado, crocante de bacon, tomate e manjericão com pão de milho com amendoim. O hamburguer custará R$ 25, com o mate fica R$ 30. O combo com mate e batata chip sai por R$ 30,00. A pevisão é que na proxima semana tenha o novo hamburguer também na unidade do Shopping Bossa Nova Mall.

O Mate do Vovô surgiu através da proposta de agregar vários estilos gastronômicos num só lugar. A marca tem uma concepção “Família” e apresenta um cardápio variado, diferenciado, moderno, saudável e sazonal. Com isso, tem opções para todos as faixas etárias, conceitos e restrições alimentares, como lanches veganos, vegetarianos e opções sem glúten e lactose.

Cerca de 50% do cardápio é renovado de três a quatro vezes ao ano, de acordo com a pesquisa de satisfação que é realizada com os consumidores, sazonalidade dos produtos e inserção na demanda do mercado. “Começamos a produzir hambúrgueres vegetarianos e veganos por entender que esse público tem poucas opções para se alimentar. Foi um sucesso muito grande quando lançamos e que se mantém até hoje”, explica Anna Carolina, chef e nutricionista.

Serviço:
Mercado dos Produtores – Uptown Barra
Av. Ayrton Senna, 5500
Segunda a sábado de 10h às 22h
Domingo 21h às 22h