21.4 C
New York
abril 23, 2019
Gastronomia

Locanda della Mimosa recebe os chefs Cristiano Lanna e Erik Nako

Locanda della Mimosa_Cristiano Lanna e Erick Nako - foto: Tomas Rangel
Locanda della Mimosa_Cristiano Lanna e Erick Nako - foto: Tomas Rangel

Hotel promove mais uma edição do Locanda Convida com chefs do Rio de Janeiro                                               

A Locanda della Mimosa, localizada em Petrópolis, região serrana do Rio, promove a mais uma edição do Locanda Convida. O evento (R$ 280 por pessoa), que acontece uma vez por mês quando o hotel abre as portas de sua cozinha para chefs convidados, recebe no dia 17 de novembro, sábado, os chefs Cristiano Lanna e Erik Nako (Crédito: Tomas Rangel) para assinarem um menu inédito.

Erik e Cristiano estão à frente de cinco restaurantes cariocas de sucesso. Tudo começou em 2010 com a Prima Osteria & Brusqueteria, no Leblon. Em seguida vieram o Verso Café, o Pabu Izakaya, e esse ano o Ko Ba Izakaya e o Maria e o Boi, ambos em Ipanema.

O menu degustação começa com caldinho de vongoli com tomate e capim limão. Em seguida, arraia defumada com zabaione de açafrão e picles de mostarda e aipo. De principal, agnolotti de camarão com manteiga de limão, estragão e lardo. Na sequência, ossobuco de vitela “al latte” de cogumelos com abóbora caramelizada e funcho. De sobremesa, pannacotta de grana padano com melado de lavanda e limão e crocante de sarraceno e cacau. As reservas podem ser feitas pelo telefone (24) 2233-5405.

Locanda Convida: Os chefs Cristiano Lanna e Erik Nako
Dia 17 de novembro, sábado, a partir das 20h.
Menu: R$ 280 por pessoa, sem bebidas.
Informações e reservas: (24) 2233-5405.

Locanda della Mimosa – Rua Mimosas, 30 – Fazenda Inglesa. Petrópolis – RJ.

Leia também  Nas festas de final de ano não pode faltar bacalhau

Posts relacionados

Nas festas de final de ano não pode faltar bacalhau

Redação

Feijoada de Carnaval no Rio Othon Palace

Redação

Aprenda a fazer o Drink da folia

Redação

Cave Nacional lança o terceiro rótulo próprio

Redação

Roteiro gastronômico para comemorar o Dia de Yemanjá

Redação

Ignacio Peixoto é o próximo convidado do evento “Resenha com o Chef”.

Redação

Deixe um comentário