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junho 16, 2019
Gastronomia

L’Atelier é Pop

Tea & Drinks_L'Atelier
Tea & Drinks_L'Atelier

O restaurante cosmopolita francês do Grupo 14Zero3 lança Tea & Drinks na Cidade Maravilhosa 

O L’Atelier, em Ipanema, lança Tea & Drinks para agitar as tardes de verão carioca. De segunda a sexta, entre 16h e 19h, o restaurateur Leonardo Rezende selecionou pratos e refrescantes drinks. Seja no charmoso salão interno ou na bela varanda, ao som de feliz trilha sonora, é uma ótima oportunidade de curtir o badalado restaurante em clima descontraído.

 Para comer o chef executivo do Grupo 14Zero3, Elia Schramm, apresenta Gougères Farcies. Entre os recheios, Steak Tartare (R$21),  carne – crua – cortada na ponta da faca e temperada com molho tartare. Há também o recheio Oeuf à la diable trufée (R$ 26), saladinha de ovos trufada com bacon bits. Outra delícia de recheio é o fresquíssimo Thon (R$31), um tartare de atum com saladinha de brotos. Aos amantes de queijo, o chef traz o recheio Chèvre (R$34), o de cabra combinado com marmelada de cebola da casa.  Já o recheio Poulpe (R$38) é feito com polvo grelhado e aioli de páprica. O deleite continua com recheio de Langouste (R$ 48,00), uma salada de lagosta com palmito pupunha.  Como não podia faltar numa casa francesa, o recheio de Foie Gras fresco (R$ 59) também figura o menu com irresistível terrine combinado com chutney do dia.

 No menu, para adoçar as papilas gustativas, Cinamonn roll bites  – rolinhos de canela – com creme inglês (R$22). E, ainda, bolo do dia (R$16 – fatia) para surpreender.

 A carta de bebidas conta com versões autorais do chef de bares do Grupo 14Zero3. Marcelo Emídio apresenta o Bardot Mania (R$24) feito com gin, sorbet de morango, limoncello, manjericão e água tônica.  O Improved Mimosa (R$ 22) surpreende com infusão de gin, limão siciliano, licor de laranja, soda de pêssego e espumante.  Ainda na onda do gin, ele prepara o Paloma Plage (R$ 24) com a bebida, purê de pera, butterfly pea tea e tônica. A aposta no rum fica por conta do Bon Chic Bom Genre (R$22) combinado com abacaxi,  elderflower e chá mate gaseificado. O Mimolette Mule (R$ 22) conta com vodka, tangerina, kombucha de hibisco, especiarias e espuma de gengibre.

 Serviço L’Atelier Mimolette – Endereço: Rua Garcia D’avila 151 – Ipanema / Telefone: 3042 – 0886

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