Jantar harmonizado no Bottega Del Vino

Bottega Del Vino abre as portas para experiência de jantar harmonizado assinado pelos sócios Nicola Giorgio, responsável pelo cardápio, e Dionísio Chaves, pelos vinhos. A noite de terça, 4 de julho, a partir das 20h30 será brindada com garrafas de tinto e branco.

O Planeta La Secreta Branco 2015 acompanha a foccacia com patê de tomate seco, enquanto o Planeta La Secreta Tinto 2015 dá a vez à entrada com o steak tartar com chips de baroa. Ainda no vinho tinto, completam a refeição os pratos principais: risoto de cogumelos frescos e stinco de vitela com batata rústica. Na ala dos doces, o escolhido para harmonizar com a sfogliatina de maçã com sorvete de creme é o Passito di Noto 2014.

Couvert
Foccacia com patê de tomate seco
Vinho: Planeta La Secreta Branco 2015

Entrada
Steak Tartar com chips de baroa
Vinho: Planeta La Secreta Tinto 2015

Pratos Principais
Risoto de cogumelos frescos
Vinho: Planeta Plumbago 2014
Stinco de vitela com batata rústica
Vinho: Planeta Cerasuolo di Vittoria 2015 e Planeta Syrah 2011

Sobremesa
Sfogliatina de maçã com sorvete de creme
Vinho: Passito di Noto 2014

Serviço:

Bottega Del Vino
Endereço: Rua Dias Ferreira 78, Leblon
Horário: 20h30
Preço: R$160 + 12%
Reservas: 2512-6526