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junho 16, 2019
Gastronomia

Jantar a quatro mãos no Chez Heaven Bistrot tem nova edição

Chefs Heaven Delhaye e Rafael Gomes
Chefs Heaven Delhaye e Rafael Gomes

O Chez Heaven Bistrot abre suas portas para uma nova edição do seu bem sucedido jantar a quatro mãos. A chef Heaven Delhaye recebe, pela segunda vez, o chef Rafael Gomes, vencedor do MasterChef Profissionais. A parceria, que começou no programa da Band, continuou fora dele, e chega mais uma vez ao público em forma de um jantar de altíssimo nível, que acontece na terça-feira, dia 16.

– O Rafael é um profissional excepcional. Os comensais podem esperar uma noite inesquecível com o melhor da gastronomia, num jantar que foi pensado por nós com todo o carinho – conta Heaven, que já recebeu outros participantes do programa, como Willian Peters e Andre Pionteke.O chef Rafael, que tem um restaurante em Paris, o Itacoa, vem especialmente da capital francesa para a ocasião:
 
– O público pode esperar uma noite cheia de boas energias e de boa comida. 
 
Como entrada, os clientes poderão degustar uma sequência de cinco canapés, Ostra com Tangerina e Gengibre, Salada de Polvo, Pão de Queijo da Canastra, Dadinho de Tapioca com Pato Marroquino e Mil Folhas de Batata com Salsa Picon. Os pratos principais serão dois: Tamboril com Bagna Cauda, Couve-flor e Agrião, e Bife de Chorizo 100% Angus com Batatas Hasselbeck, Champignon, Ovo Caipira e Tomates Confit. Para encerrar com chave de ouro, as sobremesas serão um Benoffe de Banana, Caramelo Salgado e Amendoin, e uma Mousse de Chocolate Amargo com Trio de Tuilles, Lavanda, Erva-doce e Cacau. 
 
O valor é de R$ 190, por pessoa, e as reservas devem ser feitas pelo 98911-1953. 
 
Chez Heaven Bistrot:
Av. das Américas, 8585 – 106 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Tel.: (21) 98911-1953
Funcionamento: De segunda a sexta, menu executivo, das 12h às 16h. Menu da casa, das 19h a 00h; Fins de 
semana, 12h30.  
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