Invasão de Sabores entra na histórica Confeitaria Colombo

Público poderá conferir receitas famosas e curiosidades da tradicional confeitaria

Nesta semana, o Invasão de Sabores chega com um toque a mais. Desta vez, o programa não presenteará apenas os amantes da gastronomia e curiosos, mas também quem anseia pelos segredos de patrimônios históricos do Rio de Janeiro. No episódio que vai ar nesta quinta, dia 30, às 20h, o público poderá conferir receitas da tradicional Confeitaria Colombo.
 
Com mais de 100 anos de memória, a cozinha da Confeitaria Colombo é o palco para preparar iguarias que não agradam só cariocas, mas turistas de diversas regiões do Brasil e do mundo. E para saciar a todos, o apresentador Marcio Iliescu irá desvendar, com exclusividade, o modo de preparo de receitas campeãs de pedidos, como a coxa creme e o quindim da Colombo.
 
Carro-chefe junto com outros doces portugueses, a coxa creme é uma das mais requisitadas por clientes na Colombo. A receita é uma antiguidade na casa, que, com a grande demanda, teve que mudar o modo de preparo ao longo dos anos.
 
Para o chef Thiago Faro, o segredo está no preparo e no cuidado com cada prato. Já para o apresentador, invadir a cozinha foi a realização de um sonho de infância. “Eu frequentei muito a Colombo com os meus avós. Nas gravações, me senti realizando um sonho antigo”, diz Marcio Iliescu.
 
No próximo episódio, o público também poderá conferir algumas curiosidades da casa. Desta vez, um dos marcos está na mesa que Getúlio Vargas costumava usar.
 
Invasão de Sabores
Primeiro programa exibido no YouTube com o intuito de conhecer restaurantes brasileiros e aproximar seus grandes chef’s de amantes da gastronomia. O programa, que teve estreia no dia 9 de março, é uma idealização do guia de restaurantes – MyRestaurant Brasil, com a Michel Angelo Produções e a Bl3nd Estúdios. A apresentação fica por conta de Marcio Iliescu, ex-dono do restaurante Trattoria Romana no Rio de Janeiro e sócio proprietário do MyRestaurant.
 
Além da Confeitaria Colombo, quarto episódio da série, o público já pode conferir de perto as curiosidades, a cozinha e as receitas do Barsa, do restaurante La Trattoria e do Páru Inkas Sushi & Grill, já disponíveis no canal. Com um total de dez capítulos, a temporada contará também com a participação do L’Etoile Restaurante, Adegão Português, Don Pascual, Espaço Don, Zazá Bistrô e Bar Brasil.