Gengibre, um ingrediente indispensável nas receitas

O gengibre, Zingiber officinale, é uma erva usada há milênios na cura e como condimento. Mas, você sabe o que acontece com o seu corpo se você comer gengibre todos os dias?

O gengibre é anti-inflamatório, ajuda a digestão, alivia náuseas, atua na prevenção de gripes e resfriados, é analgésico e cardiotônico, mas não só. Enfim, o gengibre é uma planta que nos serve na saúde e na doença, nos faz sentir bem, de forma natural e sem esforço então, o melhor é se aprender a usá-lo, de maneiras diferentes, na cozinha e na vida.

No Lima Restobar, em Botafogo, destaque para o novo Ceviche de Salmón – salmão, leite de tigre de maracujá com salada de abacaxi com gengibre (R$33,00).

Lima Resto Bar
Endereço: Rua Visconde Caravelas, número 113 – Botafogo
Telefone: 21 2527-9662/2527.2203
Metrô a menos de 500 metros? Menos de 500 metros do Metrô de superfície.
Número de lugares: 70
Horário de funcionamento: diariamente em dois horários:
Almoço: das 12h às 16h
Jantar: das 19h às 24h
Cartões de crédito: Todas as bandeiras
Cartões de débito: Todas as bandeiras
Cartões de refeição: Sodexo, Elo, Alelo e TR
Tíquetes (TR Refeição, Green Card): Sim
Estacionamento fechado? Não
Manobrista? Não
Couvert? Sim. O primeiro é cortesia, a segunda cesta de pães é cobrada R$5,00
Couvert artístico? Não
Vinho em taça: Sim, 175ml
Rolha? Sim. Valor? R$ 40,00
Acesso para deficiente físico (importante ter rampa, banheiros com acessibilidade)? Não
Área para fumantes? Não
Menu ou atividades para crianças? Sim, menu infantil.
Entrega em domicílio? Não
Wireless? Sim, gratuito
Número total de endereços: Um
Ano de abertura: março de 2013

No restaurante Origami, deliciosas sugestões com gengibre como o Tai Spider – enrolados de alga com peixes variados, gengibre, cream cheese, massago, pimenta dedo de moça e raiz forte (R$24,20 – 6 unidades); e o Salmon Ginger Jelly – salmão grelhado coberto de geleia de gengibre com arroz de shimeji e chips de batata baroa (R$58,00 – foto em anexo, crédito Daniela Conti).

Origami - Tai Spider (foto: Filico)
Origami – Tai Spider (foto: Filico)

Origami Gávea
Endereço: Marques de São Vicente, 52, loja 144 – Shopping da Gávea – Gávea
Telefone: 2274-4094
Número de lugares: 56
Horário de funcionamento: Todos os dias de 12h à 00h
Cartões de crédito: Todos
Cartões de débito: Todos
Cartões de refeição: Sodexo, Visa Vale, Vr
Estacionamento fechado: R$ 7,00 p/1h
Manobrista: não
Couvert:  não
Couvert artístico: não  
Vinho em taça: sim
Taxa de Rolha: não
Metrô a menos de 500 metros: sim – Metrô na Superfície
Acesso para deficientes físicos: não
Área para fumantes: não
Menu ou atividades para crianças: não
Entrega em domicílio: sim
Wireless: sim
Número total de endereços: 02
Site: http://restauranteorigami.com.br/
Aberto em que ano: 1997

Victoria - Atum grelhado com molho de laranja, shimeji, fios de abobrinha (foto: Sérgio Pagano)
Victoria – Atum grelhado com molho de laranja, shimeji, fios de abobrinha (foto: Sérgio Pagano)

No restaurante Victoria Rio, na Lagoa, a sugestão é o Atum grelhado – com delicado molho de laranja, shimeji, fios de abobrinha e chips de gengibre (R$86,00).

Victoria
Endereço: Rua Mário Ribeiro, nº 410 – Lagoa
Telefone: 2540-9017 /2512-7115
Metrô a menos de 500 metros: Não
Número de lugares: 450 lugares
Horário de funcionamento: 19h às 01h (dom a qui) e 19h às 02h (sex e sab)
Cartões de crédito: todos
Cartões de débito: todos
Cartões de refeição: não
Tíquetes: não
Estacionamento fechado: sim – R$ 15,00 (preço único) – A máquina do Estapar está funcionando no débito para pagar o estacionamento.
Nossos clientes têm desconto de 30% no valor fixo do estacionamento.
Manobrista: não
Couvert: Sim – R$16,00 – Três pastas, manteiga, pizza branca e pães – Para 02 pessoas.
Couvert artístico: Não
Vinho em taça: Sim – R$25,00
Rolha: R$40,00 (nacional e importado) – para sócios, R$25,00
Acesso para deficientes físicos: Sim
Área para fumantes: Sim
Menu ou atividades para crianças: Sim
Entrega em domicílio: Não
Wireless: sim
Número total de endereços: 01
Site: www.restaurantevictoriario.com.br  
Instagram: restaurante_victoria_rio
Facebook: Victoria
Aberto em que ano: 2004

Pax Delícia Lagoon - Tartare (foto: Sérgio Pagano)
Pax Delícia Lagoon – Tartare (foto: Sérgio Pagano)

No menu do Pax Delícia Lagoon, destaque para o Tartare de atum – com abacate, manga, ovas de massago e chips de gengibre (R$46,00).

PAX DELÍCIA LAGOON
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 1424, Lagoa
Tel: 2244-9628
Metrô a menos de 500 metros? Estação? Não
Capacidade: 110 lugares
Horário de funcionamento: de dom a quin, de 12 h às 24h e sex, sáb e feriados de 12h à 01h.
Cartões de crédito (American, Diners, Mastercard e Visa): todos
Cartões de débito (Cheque eletrônico, Maestro, Redeshop, Visaelectron): todos
Estacionamento? Manobrista? R$? R$ 10,00 – 1hora/ até 180min – R$12,00.
Couvert? R$? O que inclui? Sim, R$15,00 a porção (torradas, pães, pizza branca, grissinis, pastas de frango, amêndoas no sal grosso, entre outras coisas).
Couvert artístico? Dias e R$? Não.
Vinho em taça? Sim
Aceita que o cliente leve seu próprio vinho? Sim
Cobra taxa de rolha? R$ nacional e importado? Sim. R$70,00 ambos
Acesso para deficientes físicos com banheiro adaptado? Sim
Área para fumantes? Não
Atividades para crianças? Não
Entrega em domicílio? Não
Wireless? R$ por minuto, hora? Sim. Gratuito.
Filiais – não
Site? http://lagoongourmet.com.br/ www.paxdelicia.com.br
Aberto em que ano? 2012

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