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New York
março 20, 2019
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Gastronomia

Fim de semana no Palaphita Lagoa

O Palaphita Kitch torna-se destino certo aos fins de semana para os amantes da boa mesa e de belas paisagens. Para curtir com a família e os amigos um dos visuais mais bonitos da cidade, a casa, que tem a proposta de aliar diversão e gastronomia de qualidade em um eco-lounge, passa a oferecer opções exclusivas de almoço aos sábados e domingos.

Conhecido por sua gastronomia com referências da culinária da região Norte, o Palaphita criou cardápio com opções como Tambaqui, peixe característico da água doce, polvo, mexilhões, costeleta de cordeiro e bife Ancho, além de peixe de água salgada do dia. Todas as proteínas são grelhadas no carvão. Para acompanhamento, as sugestões são os ovos rancheiros com tomate, pimentão e queijo coalho assados na brasa com bacon; a salada de batata e alho assado com maionese, espinafre e cenoura; e o mix de folhas com crutons de pão de alho, muçarela de búfala derretida na brasa, rabanete e vinagrete de limão e pimenta dedo de moça tostados.

Palaphita - foto: Tomas Rangel
Palaphita – foto: Tomas Rangel

O cardápio especial de fim de semana foi desenvolvido com a consultoria do chef Lucio Vieira, referência em cozinha contemporânea. Entre as opções para o almoço está também a tradicional Peixada do Eeden, versão da casa da moqueca de peixe de água salgada com arroz de coco, farofa de maracujá e castanha de caju.

Palaphita Kitch Lagoa

Av. Epitácio Pessoa s/n – Quiosques 19 e 20. Funcionamento: Segunda à Sexta, das 18h às 01h e Sábado e Domingo, de 11h até 01h. Tel: (21) 2227-0837 e (21) 99982-2099. Capacidade: 200 lugares. CC: Todos os cartões de crédito. www.palaphitakitch.com.br. Facebook: /palaphitalagoa. Instagram: @palaphita

(foto em destaque: Tomas Rangel

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