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junho 19, 2019
Gastronomia

Festival de Arroz no Boteco do Amaral

Arroz de camarão_Arroz, ervilha, palmito, camarão, tomate, catupiry, parmesão, alho, cebola, molho de tomate
Arroz de camarão_Arroz, ervilha, palmito, camarão, tomate, catupiry, parmesão, alho, cebola, molho de tomate

O grão milenar é uma das apostas da casa para o inverno  

As temperaturas mais amenas são um convite para a apreciação de comidas quentinhas, encorpadas e cheias de sabor. E no Boteco do Amaral onde, com a curadoria de Ricardo Amaral – referência em entretenimento no país -, o tradicionalíssimo arroz ganha novas roupagens num imperdível festival comandado pelo chef Ítalo Cortez. 

É uma excelente oportunidade para os clientes saborearem, por exemplo, o arroz de camarão (R$40) (foto). Esse prato, que é celebridade na casa, vem gratinado com palmito e ervilha. Outra boa pedida para aquecer os dias e noites frios é o suculento arroz de cordeiro (R$ 35). 

Elevando o arroz a um novo patamar, o chef apresenta ainda outras criações deliciosas: o arroz de codorna (R$35) e arroz de pato (R$ 40).  

Já para quem deseja apreciar um pouquinho de cada uma dessas iguarias pode apostar no menu degustação, que oferece a opção de apreciar os quatro sabores por R$125. 

Serviço: 

Boteco do Amaral
Endereço: Avenida das Américas, 8585 – loja 139 – Rio de Janeiro – Vogue Square
Tel: (21) 3030-9496‬
Funcionamento: Seg, 17h à 00h; Ter à qui, 12h à 00h30; Sex e sáb, 12h à 01h30; Dom, 12:00 à 00h. 
Siga @botecodoamaral 

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