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fevereiro 16, 2019
Gastronomia

Festival coreano no Swasdee

Sawasdee - Pratos do festival - foto: Thiago Sodré
Sawasdee - Pratos do festival - foto: Thiago Sodré

Referência em gastronomia oriental no Rio, o Sawasdee promove pela primeira vez um Festival Coreano, de 29 de agosto e 9 de setembro. O chef Marcos Sodré criou um cardápio especial com entradas, principais e sobremesas a preços fixos para trazer um pouco da cultura e da culinária coreanas para o seu bistrô, instalado na Rua Dias Ferreira há 21 anos. Entre as opções de entrada, todas a R$ 32, comidas tradicionais como Bulgogi Kkakdugi (R$32) – tiras de fraldinha marinadas e grelhadas com kimchi de daikon -, e Tofu Bibimbap (R$32) – bibimbap com tofu crocante, vegetais, cogumelos, arroz, ovo frito e molho picante. Os pratos principais, como o apimentado Haemul Soondubu Jjigae – ensopado de frutos do mar com tofu e abobrinha em caldo perfumado -, custam R$ 59. Para sobremesa, Hobak Hotteok – bolinhos crocantes recheados de caramelo de amendoim e canela –  ou Kkae Gangjeon – sorvete de coco com pralineé de gergelim – a R$ 20.

Serviço:

Sawasdee –  Rua Dias Ferreira 571 – Leblon, Rio de Janeiro – RJ, 22431-050. Telefone: (21) 2511-0057. Capacidade: 60 lugares. De terça a quinta, das 19h às 23h / Sexta, sábado e domingo (almoço), das 12h às 17h / Sexta e Sábado (jantar) das 19h às 1h / Domingo das 12h às 19h. Todos os cartões de crédito e débito. Não aceita cheque. Manobristas no local. Site:www.sawasdee.com.br

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