É tempo de bacalhau

Bacalhau Casa Shopping (foto: Tomás Rangel)
Bacalhau Casa Shopping (foto: Tomás Rangel)

Grande estrela dos festejos de fim de ano, o Bacalhau figura no cardápio do restaurante Da Silva. Em várias versões, passeia em pratos mais simples, mas não menos saborosos, até os mais sofisticados.  O menu típico português ganha mais opções com o peixe: Bacalhau do Mar (lombo, aspargos, polvo, vôngole e batata cozida) – R$ 76,00; Bacalhau Casa Shopping (que ganhou esse nome em homenagem ao novo restaurante da marca, recém-inaugurado no shopping homônimo, composto por posta de bacalhau com batata rostie, gemas, cebola e molho pesto) – R$ 76; Cozido com lombo de bacalhau, grão de bico, couve (rasgada na mão), cenoura, cebola e hortelã -R$ 71,00 (servido somente no almoço de domingo da nova unidade*), e pastéis recheados com a estrela do menu – R$ 23 (com seis unidades).

A culinária lusitana também é representada pelos já famosos e clássicos Bacalhau Espiritual (desfiado com cebola e cenoura, gratinado com creme de leite) – R$ 43 (tigela); Bacalhau Fresco à Lagareiro (posta de bacalhau confitado no azeite com brócolis, batata e cebolas) – R$ 45; o que leva o nome da casa, o Bacalhau Da Silva (bacalhau desfiado com cebolas, presunto cozido, ovos batido e batata palha) – R$ 49, e o arroz de Bacalhau (Arroz branco, molho de frutos do mar, alho, cebola, espinafre e batatas) – R$ 51. 

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Um festival do produto descoberto pelos portugueses na época das grandes navegações, que se tornou símbolo do país e um dos ingredientes mais consumidos e adorados mundialmente, presente em diversas cozinhas.

*DaSilva Casa Shopping: serviço somente à la carte
Endereço: Av. Ayrton Senna 2150, bloco N – loja 106 – Barra da Tijuca
Telefone: 2108-6403 / 2108-6503
Funcionamento: de segunda a sábado, das 12h à meia-noite. Domingos e feriados, das 12h
às 21h.
Obs: preços dos pratos (acima destacados) são da nova unidade

DaSilva Botafogo Praia Shopping: serviço a quilo (almoço) e à la carte (jantar)
Endereço: Botafogo Praia Shopping – Praia de Botafogo, 400 – 5º andar
Telefone: (21) 2237.9028
Funcionamento: todos os dias, de 12h à 00h; bufê até as 16h durante a semana e finais de semana e feriados

Preços: Quilo = R$ 89,00, (de segunda a sexta, das 12 às 14h30) / R$ 79,00 (de segunda a sexta após as 14h30); R$ 98,00 (sábado, domingo e feriados) – preço único

Obs: preços dos pratos à la carte sob consulta

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