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junho 17, 2019
Gastronomia

Drinques com espumante

Érico - Belle Epoque - foto: Bruno de Lima
Érico - Belle Epoque - foto: Bruno de Lima

Astor – Destino queridinho da boemia, o Astor ficou conhecido não só pelo chope gelado e cremoso como também pela sua carta de drinques. São diversas as opções para brindar a beira-mar (como não amar aquela varanda?), entre elas o Old Cuban, preparado com espumante seco, rum cubano escuro, limão, melaço de cana, hortelã (R$31).

Bagatelle – O restaurante localizado no Jockey Club oferece, além de gastronomia de excelência, uma ótima carta de drinques. Entre as opções para brindar as festas de fim de ano estão o Fleur de Lis e o tradicional Aperol (espumante, Aperol, água com gás, laranja e twist de laranja).

Cortés Asador – Na casa especializada em carnes, localizada no Shopping Leblon, a carta de drinques é uma grata surpresa. Entre as opções, drinques com espumante para brindar a chegada das festas de fim de ano. Drink para compartilhar. Ideal para compartilhar, o TANGERINE SPRITZ leva tangerina, abacaxi, morango, licor de tangerina, espumante (R$75); o individual KIR ROYAL é feito com licor de cassis, espumante, cereja, cereja amarena (R$25); e o tradicional APEROL SPRITZ leva na receita aperol, espumante, água com gás, laranja (R$32).

Érico – O drinque Belle Epoque é ideal para quem não abre mão de brindar com espumante, mas prefere coquetéis mais incrementados. Com vodka, pimenta dedo de moça, xarope artesanal de romã, suco de limão siciliano, espumante rosé e açúcar de hibisco (R$ 29), o drinque faz parte da carta de originais do Érico, restaurante cosmopolita de Janine Sad e Gabriella Vieira na Barra.

Fasano – No Baretto-Londra, bar do badalado Hotel Fasano, a leveza do espumante faz a diferença no drink “Kir Royal”, que leva espumante ou champagne e creme de cassis (R$ 70 com espumante e R$ 118 com champagne).

Massa – No Massa, restaurante do chef Pedro Siqueira no Leblon, o drinque Urquiza combina gin, st Germain, limão tahiti, toranja, mel de laranjeira e espumante brut  (R$ 32). O clericot Posto 10, com espumante brut, maçã vermelha, manjericão e maracujá (R$ 99), também é uma boa opção para quem quer brindar com uma bebida mais leve e refrescante, a cara do Rio e do verão.

Pato com Laranja – O Pato com Laranja traz em sua nova carta de drinques o Sparkling Cana – cachaça nossa rainha envelhecida em amburana por 3 anos, espumante e syrup – R$25. A bebida é ideal para abrir as comemorações de fim de ano.

Pipo – Para quem quiser brindar no Pipo Rio, restaurante que revela o lado mais casual do chef Felipe Bronze, o drinque Belém Bellini (R$29) é uma excelente pedida! O drinque é uma mistura que provoca e agrada o paladar, com Espumante e espuma de taperebá, fruta mais conhecida no sudeste como cajá.

Sofitel Ipanema – No rooftop do Hotel Sofitel Ipanema, no ‘23 Ocean Lounge’, o drink que leva o nome do espaço, 23, combina espumante com picolé de fruta brasileira à escolha do cliente (R$ 45).

iVenga! – Uma bebida refrescante e que é sucesso absoluto no iVenga!, a Sangria de Fresas, é feita com espumante, refrigerante de limão, conhaque e frutas (½ litro R$72; 1 litro – R$99). Além da Sangria, o clássico Aperol Spritz (R$26) – de Aperol, espumante e notas de laranja – é uma excelente pedida para um brinde!

Serviços:

Astor – Av. Vieira Souto, 110, Ipanema. Tel.: 2523-0085. (200 lugares). Horário: Segunda a quarta, das 18h à 1h; Quinta, das 18h às 02h; Sexta, das 13h às 3h; sábado, das 12h às 3h; Domingo, das 12h às 22h. C.c: todos. C. d.: todos. Manobrista. www.barastor.com.br*Horário especial fim de ano: 24/12 – Fechado; 25/12 – Fechado; 31/12 – Fechado; 01/01 – Das 13h às 00h.

Érico –  Av. Érico Veríssimo 901, loja A – Barra da Tijuca. Telefone: 3435-7594. Capacidade: 70 lugares. De terça a quinta, das 12h à 00h; sexta e sábado, das 12h à 01h; domingo, das 12h às 18h. Horário especial fim de ano: A CONFIRMAR. Todos os cartões de crédito e débito (Não aceita cheque). Manobristas no local. https://www.ericorestaurante.com.br/

Hotel Fasano – Baretto-Londra – Endereço: Avenida Vieira Souto 80 – Ipanema. Telefone: (21) 3202-4000.  De quinta a domingo a partis das 20h. Cartão de crédito: todos. Cartão de débito: todos.

Massa – Rua Dias Ferreira 617, Lojas A e B – Leblon. Telefone: 3985-8191. Capacidade: 52 lugares. Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 17h e das 19h a 00h; sábado, das 12h30 à 00h; domingo, das 12h30 às 22h. Horário especial fim de ano: A CONFIRMAR Cc: Master, Visa, Elo e Amex.  Cd: Redeshop, Visa Electron e Elo. Tickets (almoço): Sodexo e Elo.

Pato com Laranja – Rua Visconde de Pirajá 539 – Ipanema. Telefone: (21) 2540-8380. Capacidade: 100 lugares. Diariamente, das 6h à 1h. Todos os cartões de crédito e débito. www.patocomlaranjabr.com

Pipo – Estrada da Gávea, 899 – Shopping Fashion Mall, 3º Piso – São Conrado. Tel.: 3322-1239. 75 lugares. Aceita todos os cartões de crédito e débito. Quarta a sexta de 19h às 23h; sábado e domingo de 12h às 18h e das 19h às 23h. www.piporestaurante.com

¡Venga! Chiringuito – Copacabana – Av. Atlântica, 3880 – Copacabana. Tel.: 21 3264-9806 / 3264-9822. 92 lugares. De segunda a quarta, das 12h à meia noite. Quinta a sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h à meia noite. Aceita todos os cartões.

Sofitel Ipanema – 23 Ocean Lounge – Sofitel Rio de Janeiro Ipanema – Endereço: Av. Vieira Souto 460 – Ipanema. Rio de Janeiro – RJ, CEP: 22420-006. Contato: (21) 2525-2525/60 ougastronomiasofitel@sofitel.com. Horário de funcionamento: diariamente, das 8h às 00h. Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Amex. Cartões de refeição/tíquetes: não.

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