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janeiro 21, 2019
Gastronomia

Dicas para comemorar o Dia do Macarrão

Mamma Jamma - Fettuccine com lulas, abobrinha e molho de tomates frescos - foto: Derek Mangabeira
Mamma Jamma - Fettuccine com lulas, abobrinha e molho de tomates frescos - foto: Derek Mangabeira

Na próxima quinta-feira, dia 25, é comemorado o dia do macarrão. Veja abaixo um roteiro com dicas para celebrar a data.

Na pizzaria Mamma Jamma a sugestão é o fettuccine feito na casa servido com lula, abobrinha e tomate fresco (R$ 42/ Foto: Derek Mangabeira).

Mamma Jamma – Av. das Américas 19.021, loja 118 – Recreio Shopping – Recreio dos Bandeirantes. Tel.: 3689-5900.

Mamma Jamma – Av. Ayrton Senna 2150 loja A Bloco O – CasaShopping – Barra da Tijuca. Tel.: 2108-6411

Mamma Jamma – Rua General Severiano, 97/ loja 31 – Botafogo – Shopping Casa & Gourmet. Tel.: 3298-6801.

No Rota a sugestão para o dia da massa é Mac and Cheese. O macarrão parafuso é preparado ao molho de queijo gruyère com bacon e ragu de linguiça (R$ 39/ Foto: Rodrigo Azevedo).

Rota 66 – Avenida Atlântica, 3092- Copacabana. Tel.: 2256-2855. Horário: Todos os dias, 11h30 às 2h.

Rota 66 – Rua Almirante João Cândido Brasil, 35 – Tijuca. Tel.: 2254-4219. Horário: De segunda a sexta, das 17h às 2h. Sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 2h.

Na pousada Locanda della Mimosa, localizada em Petrópolis, região serrana do Rio, o canelone feito na casa é recheado com creme de queijo de cabra, molho de camarão, tomate em cubos e manjericão (R$ 98/ Crédito: Rodrigo Azevedo).

Locanda della Mimosa – Rua Mimosas, 30 – Fazenda Inglesa, Petrópolis – Rio de Janeiro. Telefone: (24) 2233-5405. http://www.locanda.com.br/

No Cozinha do Parador, restaurante localizado no Hotel Parador Lumiar, o chef Isaías Neries prepara o ravióli de transagem recheado com jiló, manteiga ghee e orégano (R$ 44/ Foto: Rodrigo Azevedo). Outra sugestão é o garganelli feito com folha de tomate com manjericão, molho pesto, rúcula, tomate confit e burrata (R$ 56/ Foto: Rodrigo Azevedo).

Hotel Parador Lumiar – Estrada do Amargoso s/nº – Boa Esperança, Nova Friburgo – Rio de Janeiro. Telefone: (22) 2542-4777. Horário do restaurante: Diariamente das 13h às 15h30 e das 19h30 às 22h. Sextas e sábados até as 23h. http://www.paradorlumiar.com/

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