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junho 16, 2019
Gastronomia

Dia Mundial do Hamburguer no Rio

LeMax - Duro de Matar
LeMax - Duro de Matar

BEEF BAR
Especialista em carnes, o Beef Bar Escondido oferece o “Monte Seu Burger”: pão, carne angus 200g e um molho saem a R$ 24 e o cliente pode adicionar quantos itens quiser à sua escolha. Entre as mais de 15 opções de acompanhamentos estão bacon (R$ 4), chips de batata (R$ 3), cogumelos (R$ 6), vários queijos – como cheddar (R$ 5), Canastra (R$ 5) ou Camembert empanado (R$ 7) -, picles (R$ 3), barbecue (R$ 3), e mais.

Beef Bar Escondido CA | Endereço: Rua Aires Saldanha 98- Copacabana. Telefone: (21) 2522-9800.

Alessandro & Frederico
No Alessandro & Frederico o Hamburguer A&F leva 200g de picanha, molho blue cheese, bacon caramelizado, alface, tomate e cebola roxa, e chega acompanhado por batatas fritas crocantes (R$ 39,50).

Alessandro & Frederico – Rua Garcia D’Ávila 134 – Ipanema. Telefone: 2521-0828 / 2522-6848. Horário de funcionamento: 8h até 01h.

LEMAX
Na hamburgueria Lemax, o chef Hugo escolhe os blends de carne mais adequados para cada receita, com ingredientes que formam uma harmonia perfeita – maximizando o sabor e a experiência do cliente. A seleção de hamburgueres traz opções exclusivas, batizadas em homenagem aos grandes clássicos do cinema. Destaque para o Duro de Matar (R$ 39) – 5 carnes, cheddar, muito bacon, alface, tomate e barbecue; Kong (R$ 37) – black angus 200g com cebola roxa, rúcula, queijo e molho sweet and spicy; Kevin Bacon (R$ 27) – Picanha 180h, cheddar, alface, tomate, pão australiano e barbecue; e o Xmurf (R$ 20) – pão tradicional, cogumelo, queijo, manjericão, cebola e maionese, e muitos outros.

LeMax Centro – Avenida Rio Branco, 4 – Loja B – Centro. Telefone: 21 2263-0658. LeMax Botafogo – Rua Nelson Mandela, 100 – loja 118. Telefone: 21 3495-9800.

CABANA BURGER
Com oito unidades e próxima de lançar a nona, o Cabana Burger, que surgiu para trazer de volta a verdadeira essência do hambúrguer clássico: pão, carne e queijo com muita qualidade mas sem frescuras, não poderia estar de fora da comemoração do Dia do Hambúrguer. Para isso, a casa criou uma ação online para criar seu burger e, o vencedor, ganhará uma festa exclusiva com 20 convidados no Cabana. O resultado da ação acontece no dia 27, para comemorar o dia com muito burger! Para aqueles que não participaram na campanha, os clássicos da casa estarão disponíveis em todas as unidades, entre eles o melted – burger de 160g com blend de carne nobre wagyu, queijo cheddar derretido e bacon servido no pão da casa –  R$36 simples ou R$52 duplo e cabana burger – burger com american cheese, alface, tomate, molho Cabana e pão da casa – R$21 simples ou R$30 duplo. Para os vegetarianos, boa pedida é o mushroom burger – cogumelo recheado com cheddar, empanado e frito, alface, tomate, molho cabana e pão da casa – R$32.

Cabana Burger (@cabana.burger) |  Endereço: Avenida das Américas, 4666 – loja 246 / Barrashopping – Barra da Tijuca | Telefone: (21) 3328-3019 | Horário de funcionamento: 12h às 23h segunda a sábado, domingos e feriados de 12h as 23h.

BIRRERIA
A Birreria Escondido, em Botafogo, serve hamburgueres no formato smash burgers feitos com 100 g de angus. Entre eles estão o Standar R$ 18 (pão brioche, burguer e cheddar); Classic (pão brioche, burger, cheddar, picles de pepino, cebola roxa, maionese da casa) R$ 22; Pepper Burguer (pão brioche, burguer, bacon, cebola caramelizada, cheddar, maionese picante) R$ 24; Cheese Egg (pão brioche, burguer, ovo estrelado, bacon, queijo da casa, maionese da casa) R$ 25 e Cheese Bacon (pão brioche, burguer, bacon, cheddar, cebola caramelizada e maionese da casa) R$ 25.

Birreria Escondido, CA – Rua Voluntários da Pátria,  nº 53 – Botafogo.

CASA JULIETA DE SERPA
No ala dos petiscos do Julieta Bar, os mini-burgers são pedida certeira para a comemoração da data. O burger artesanal é servido no pão de abóbora, queijo gouda, broto de alfafa, picles de pepino e molho Dijon – R$34.

Julieta Bar | Endereço: Praia do Flamengo, 340 – Flamengo | Metrô a menos de 500 metros da estação – Flamengo | Telefone: (21) 2551-1278 | Número de lugares 60 lugares | Horário de funcionamento: terça a sexta, das 18h às 23h. Sábado, das 19h às 23h30. Domingo não abre

ESPAÇO 7ZERO6
Em Ipanema, o Espaço 7zero6 criou o Praia de Ipanema Burger, batizado em homenagem ao bairro, que leva 200g de carne, queijo taleggio, brioche, bacon, barbecue do chef e fritas (R$ 46).

Espaço 7zero6 | Av. Vieira Souto, 706 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ. tel: (21) 2141-4949.

GOLDEN SUCOS
Na orla da Barra da Tijuca, o Golden Sucos conta com uma ala especial para os burgers. Com blend de 180g, as opções passeiam por bovinos, veggies, com funghi, salmão, faláfel e frango.  Entre as novidades e sugestão da casa para comemorar a data: burger bovino especial – burger bovino, queijo prato, ovo frito, cebola caramelizada, bacon, maionese, alface e tomate – R$38,90. Para os vegetarianos: burger veggie de quinoa com funghi, abacaxi caramelizado, queijo minas, orégano, cenoura, rúcula e molho light – R$43,90. Todas as opções acompanham batatas da casa.

Golden Sucos | Avenida Sernambetiba, 5130 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 22795-006 | Tel.: (21) 2434-1371 | Todos os dias de 7h às 00h

HOLLANDAISE
No Hollandaise, boa pedida é o clássico da casa Hollandaise Burger – pão de hambúrguer, hamburguer preparado artesanalmente, queijo cheddar, cebola caramelizada, alface e tomate. Acompanha batatas artesanais e barbecue de abacaxi – R$49.

Hollandaise | Endereço: Av. Lucio Costa, 5750 – Barra da Tijuca | Telefone: 2492-0061 | Horário de funcionamento: de 12h a 0h (segunda a quinta), de 12h à 01h (sexta e sábado) e de 12h às 23h (domingo) | Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners, Elo e American Express | Cartões de débito: Visa Electron, Redeshop , Elo | Cartões de refeição: TR e Sodexo | Estacionamento fechado: Não

VICTORIA
Se a ideia é um burger diferente, nas entradinhas do Victoria Rio, ganha destaque o mini hamburger de carne de sol com queijo coalho, agridoce e cebola roxa – R$38 | 4 unidades.

Victoria Rio | Endereço: Rua Mario Ribeiro, 410 – Lagoa – Rio de Janeiro

Metrô a menos de 500 metros? Estação? Não; Telefone: 2540-9017 | 2512-7115 | (21) 99599-6789; Número de lugares: 450 lugares; Horário de funcionamento: Segunda a Quinta: das 19h à meia-noite; Sextas: das 19h à 1h; Sábados: Buffet das 12h às 17h e à la carte das 19h à 1h; Domingo: Buffet das 12h às 17h e à la carte das 19h à meia-noite

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