Dia Internacional do Ceviche é comemorado em restaurantes do Rio

Muito popular no Peru, o Ceviche traduz bem a diversidade da culinária andina com todas as texturas e cores do país. O prato que caiu nas graças de nós brasileiros, por ser refrescante, é tão especial que ganhou um dia para chamar de seu: 28 de junho.

O restaurante peruano Intihuasi, comandado pela chef Margarita Sayan Pinto, é o lugar ideal para comemorar a data. A degustação Piqueo de Cebiches possui opções frias como oCeviche de Linguado, o Ceviche de Vieiras Peruanas e o Ceviche de Polvo; e quentes como o Ceviche de Camarões na Pedra e o Ceviche de Frango. Tradicionalmente marinados em limão, são temperados com cebolas roxas, pimentões amarelos peruanos e rocoto. Os ceviches acompanham batata doce, milho verde e aipim e servem duas pessoas por R$ 97 (almoço ou jantar) entre os dias 28 de junho e 02 de julho. Neste ano haverá ainda um sorteio de um livro sobre o prato andino.

Empório Rio - Ceviche de Salmão (foto: Divulgação)
Empório Rio – Ceviche de Salmão (foto: Divulgação)

O restaurante Empório Rio, localizado na Marina da Glória, também temem seu cardápio fixo o Ceviche de Salmão – no leite de tigre, cubos de manga e rúcula (R$ 42). Ótima pedida para saborear enquanto aproveita a belíssima vista da Baía de Guanabara.  

Serviço

Intihuasi
Rua Barão do Flamengo, 35 Loja D Flamengo
Telefone: 2225-7653
Dias e horários de funcionamento: Terça a Quinta: 12:00h às 15h / 19h às 23h; Sexta: 12h às 15h / 19h às 0h e Sábado: 12:30h às 16h/19h à 0h; Domingo 12:30 às 17h
www.intihuasi.art.br 

Empório Rio
Av. Infante Dom Henrique, S/N – Glória, Rio de Janeiro – RJ, 20021-140
Telefone: 2556-1201
Dias e horários de funcionamento: Diariamente /Seg a sex 11h30 às 00h – Sáb a Dom 12h às 00h
https://www.facebook.com/emporiorio/

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