Dia internacional da Pizza

La Pizzateca - Pizza Marguerita (foto: Roberto Hirth)
La Pizzateca - Pizza Marguerita (foto: Roberto Hirth)

La Pizzateca
Inaugurada há três meses no bairro de Copacabana, a La Pizzateca aposta em redondas preparadas no estilo napoletano, tradicional na cidade italiana de Nápoles. A casa utiliza ingredientes selecionados como farinha italiana 00, tomate pelati e queijos como a mozzarelline fior di latte, sobre base de massa de longa fermentação. Para celebrar o dia da pizza uma das sugestões é tradicional Marguerita, feita com molho de tomate italiano, mussarela, manjericão fresco e azeite extra virgem (R$ 50,90).

La Pizzateca – Rua Cinco de Julho, 395 – loja C – Copacabana – Rio de Janeiro. Tel.: (21) 3518-3444. De terça a domingo, das 18h à 0h. Segunda, fechado.www.pizzateca.com.br/ 

Mamma Jamma

Mamma Jamma -  Abobrinha (foto: Rodrigo Azevedo)
Mamma Jamma – Abobrinha (foto: Rodrigo Azevedo)

Para comemorar o dia da Pizza, a sugestão da pizzaria Mamma Jamma é a “Calabresa e Gorgonzola”, feita com massa artesanal de longa fermentação, calabresa artesanal, patê de gorgonzola com ervas finas, mussarela de cura especial, orégano chileno, molho de tomate natural e lâminas de cebola preparadas no azeite com gotas de shoyu. A redonda é gratinada com parmesão e finalizada no forno a lenha (R$ 66 / foto: Rodrigo Azevedo). Outra boa pedida é Zucchini, que leva fatias de abobrinha, mussarela de cura especial, pesto de manjericão e é finalizada no forno a lenha. (R$ 66 / foto: Rodrigo Azevedo)

Mamma Jamma Jardim Botânico – Rua Saturnino de Brito, n° 50 – Jardim Botânico. Tel. 3875-1223. Capacidade: 105 lugares. De domingo a quinta de 18h à 0h, sexta e sábado de 18h à 01h. Cc: Master, Visa, Elo, Amex e Diners. Cd: Redeshop, Visaelectron e Elo. www.mammajamma.com.br

Mamma Jamma Recreio – Av. das Américas 19.019, loja 118 – Recreio Shopping – Recreio dos Bandeirantes. Tel.: 3689-5900. Horário: Domingo a quinta, das 12h às 23h, sexta e sábado das 12h à 0h. Cartões de crédito: Master, Visa, Amex, Diners, Elo. Cartões de débito: Redeshop, Visa

Mamma Jamma Barra – Av. Ayrton Senna 2150 loja A Bloco O – CasaShopping – Barra da Tijuca. Telefone: 2108-6411. Horário: De domingo a quinta, das 12h à 0h. Sexta e sábado, das 12h à 1h. Capacidade: 150 lugares. Formas de pagamento: Cartões de crédito: Master, Visa, Diners, Amex. Cartões de débito: Redeshop, Visa Electron e Elo. www.mammajamma.com.br

Rota 66

Rota 66 - Pizza Chilli_tortilla de trigo com carne moida levemente apimentada (foto: Juliana Coutinho)
Rota 66 – Pizza Chilli_tortilla de trigo com carne moida levemente apimentada (foto: Juliana Coutinho)

Especialmente pelo dia da pizza, comemorado em 10 de julho, a rede tex-mex Rota 66 serve três receitas de redondas preparadas em massa de tortilla de trigo (R$ 29 cada/ Fotos: Juliana Coutinho). A pizza Chilli leva mussarela e carne moída levemente apimentada. Já a Califórnia é feita com queijos parmesão, prato, mussarela e gorgonzola. Fechando o trio, a vegetariana Santa Mônica leva mussarela, berinjela, abobrinha, cebola, milho e tomate. As pizzas ficam em cartaz de 6 a 10 de julho nos quatro endereços da rede.

Rota 66 – Avenida Atlântica, 3092 – Copacabana – Rio de Janeiro. Tel.: 2256-2855. Diariamente, das 11h30 às 2h.

Rota 66 – Rua Farme de Amoedo, 47 – Ipanema – Rio de Janeiro. Tel.: 2247-5931. Diariamente, das 11h30 às 2h.

Rota 66 – Rua Voluntários da Pátria 448, loja 8 A – Humaitá – Rio de Janeiro. Tel.:  2286-8487. Diariamente, das 11h30 às 2h30.

Rota 66 – Rua Almirante João Cândido Brasil, 35 – Tijuca – Rio de Janeiro. Tel.: 2254-4219. De segunda a sexta, das 17h às 2h. Sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 2h. www.restauranterota66.com.br