Confeitaria Rita de Cássia recebe encomendas para as ceias de final de ano

Rita de Cassia - Tábua de frios (foto: Virna Santolia)
Rita de Cassia - Tábua de frios (foto: Virna Santolia)

A tradicional confeitaria Rita de Cássia, na Tijuca, preparou um menu especial para quem não quer perder tempo e passar as festas do final do ano na cozinha. A casa oferece de entradas a sobremesas tudo para deixar as ceias de Natal e Ano Novo ainda mais gostosa e com tempo de sobra para confraternizar com os entes queridos.

Quando o assunto são as entradas, o destaque vai para o Mousse de Bacalhau (R$60,00 – Kg), Bolinho de Bacalhau (R$90,00- Kg) e para o Panetone Salgado (R$29,00). Já entre os pratos principais estão o Bacalhau à Gomes de Sá (R$120,00 – Kg), o Arroz de Pato com Linguiças Portuguesas (R$150,00 – kg), o Lombinho (R$85,00 – Kg) e a Paleta de Cordeiro assada na cerveja, com alecrim, geleia de hortelã e batatas rústicas (R$300,00).

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Como a data é celebrada em uma das estações mais quentes do ano as boas pedidas são as saladas de Grão de Bico com Bacalhau (R$69,00), Salada de Farfale com Pesto, tomate cereja e queijo Minas (R$47,00) e Salada de Batata Baroa com Salmão (R$75,00).  O local ainda conta com sobremesas açucaradas como o Panacota de Morango com Espumante (R$70,00), Mini Rabanadas de Nutella (R$80,00 – Kg) e o Pudim Tai de Coco, com calda de manga e gengibre (R$70,00).

Os pedidos da ceia de natal deverão ser feitos até o dia 20 de dezembro. As encomendas devem ser retiradas no dia 24 de dezembro até às 17h. Já os pedidos do Réveillon, podem ser feitos até dia 29 de dezembro e retirados até as 17h do dia 31 de dezembro.

Cardápio

Entradas
Patê de Foie (Kg) – R$70,00
Bolinho de Bacalhau (Kg) – R$90,00
Strudel de Bacalhau (Kg) – R$78,00
Mousse de Bacalhau (Kg) – R$60,00
Dadinhos de Tapioca com Geleia de Pimenta (Kg) – R$70,00
Panetone Salgado (Un) – R$29,00
Folar Português (Un) – R$25,00

Pratos Principais
Peru Laqueado com Molho Hosin – R$260,00
Arroz de Pato com Linguiças Portuguesas (Kg) – R$150,00
Filé de Salmão com Crosta de Cebola e Molho Shoyu e Ceboulete (4 postas) – R$99,00
Escalopes de Mignon com Mostarda e Estragão (Kg) – R$120,00
Paleta de Cordeiro Assado na Cerveja com Alecrim e Batatas Rústicas (Unidade Aprox. 2Kg) – R$300,00
Tender (kg) – R$99,00
Pernil (kg) – R$85,00
Chester (Aprox. 3Kg) – R$260,00
Peru (Aprox. 3Kg) – R$260,00
Peito de Peru (Kg) – R$150,00
Lombinho (Kg) – R$85,00
Bacalhau à Gomes de Sá (Kg) – R$120,00 

Acompanhamentos
Farofa de Castanha Portuguesa e Bacon (Kg) – R$90,00
Arroz de Salsa e Alho Torrado (Kg) – R$60,00
Arroz de Açafrão e Ervas Frescas (Kg) – R$60,00
Arroz de Amêndoas com Damasco e Champagne (Kg) – R$80,00
Quiche de Alho-Poró – R$65,00
Quiche de Cebola – R$ 65,00
Quiche de Bacalhau – R$80,00
Quiche de Camarão – R$80,00
Batatas Rústicas com Alecrim (Kg) – R$52,00

Complementos
Fio de Ovos (Kg)  – R$99,00
Pão a Metro – R$140,00
Tábua de Frios ( Med.)  – R$180,00

Saladas
Salada de Farfalle com Pesto, Tomate Cereja e Queijo Minas (kg) – R$ 47,00
Salada de Batata Baroa com Salmão (Kg) – R$75,00
Grão de Bico com Bacalhau (Kg) – R$75,00
Salada Waldorf (Kg) – R$75,00 

Sobremesas
Mini Rabanadas de Nutella (Kg) – R$80,00
Mini Rabanadas de Leite Condensado (Kg) – R$55,00
Mini Rabanadas de Panetone (Kg) – R$65,00
Rabanadas de Leite Condensado (Unidade) – R$ 5,00
Mini Rabanadas de Vinho (Kg) – R$ 55,00
Torta Baba de Moça com Nozes – R$70,00
Panacota de Morango com Espumante – R$70,00
Bolo Rei – R$35,00
Torta Alemã – R$70,00
Torta Paris Brest – R$85,00
Pudim Tailandês de Coco com Calda de Manga – R$70,00
Cheesecake de Frutas Vermelhas – R$85,00
Torta Rústica de Maçã – R$70,00 

SERVIÇO

Rita de Cássia Gastronomia
Endereço: Rua Conde de Bonfim, nº28 – Tijuca
Telefone: 2264-1517

Horário (inclusive feriados): Segunda a sexta – 5:30h às 22h / Sábado, Domingo e feriados – 6h às 22h

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