O chef Pedro Mattos, ex participante do badalado MasterChef Brasil, desafia os comensais com a experiência gustativa do novo Acebolado (R$34). Preparado especialmente para um festival, a receita com quatro texturas diferentes de cebola deu tão certo que o chef decidiu abrir espaço fixo em seu enxuto cardápio para o queridinho. “As diferentes formas de preparo proporcionam texturas e sensações distintas nas papilas gustativas e surpreendem”, promete o chef.
O blend da casa, preparado com carne fresca diariamente, é coberto de american cheese, cebola caramelizada, picles de cebola, maionese artesanal de cebola e cebola frita; abraçados pelo brioche fofinho da casa.
Serviço Encarnado Burger
End.: Ipanema Harbor – Rua Gomes Carneiro, 132 / Tel.: 21 96988-6858
Instagram: @encarnadoburger
Área de entrega: Zona Sul
Horário de funcionamento: Terça a Sábado das 12h às 23h | Domingo das 17h às 23h
