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Encarnado Burger – Acebolado

Ele fica! Após sucesso, burger desenvolvido especialmente para festival fica no cardápio

Redação por Redação
janeiro 12, 2021
in Gastronomia
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Encarnado Burger – Acebolado

Acebolado (foto: Lipe Borges)

Chef Pedro Mattos
Chef Pedro Mattos (foto: Lipe Borges)

O chef Pedro Mattos, ex participante do badalado MasterChef Brasil, desafia os comensais com a experiência gustativa do novo Acebolado (R$34). Preparado especialmente para um festival, a receita com quatro texturas diferentes de cebola deu tão certo que o chef decidiu abrir espaço fixo em seu enxuto cardápio para o queridinho. “As diferentes formas de preparo proporcionam texturas e sensações distintas nas papilas gustativas e surpreendem”, promete o chef.

O blend da casa, preparado com carne fresca diariamente, é coberto de american cheese, cebola caramelizada, picles de cebola, maionese artesanal de cebola e cebola frita; abraçados pelo brioche fofinho da casa.

Serviço Encarnado Burger
End.: Ipanema Harbor – Rua Gomes Carneiro, 132 / Tel.: 21 96988-6858
Instagram: @encarnadoburger
Área de entrega: Zona Sul
Horário de funcionamento:  Terça a Sábado das 12h às 23h | Domingo das 17h às 23h

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