Para celebrar o novo ano, a pizzaria Capricciosa apresenta novidades em seu serviço. A partir desse mês, a unidade do Jardim Botânico promove degustação com os clássicos da casa a partir das 18h, a um preço fixo (R$56 de terça a quinta e R$66 de sexta a domingo).
A seleção reúne os queridinhos da casa, que há mais de 20 anos encantam os cariocas. São 13 sabores de pizzas DOC (Denominação de Origem Controlada) salgadas e doces, além de massas artesanais feitas na casa e duas opções de entrada.
As redondas seguem o padrão das autênticas italianas, o que inclui a mistura de farinha 00, fermentação de média a longa duração e exposição no forno à lenha com temperatura acima de 400ºC. Dentre as sugestões, destaque para Margherita Gourmet (mozzarela de búfala, tomate pachino, parmesão e basílico), que é o carro-chefe da casa; Elegante (parma, rúcula e parmesão), e a 4 Formaggi (molho de tomate, mozzarela de búfala, gorgonzola, parmesão e grurère).
Nas massas, são cinco opções, o Ravioli di Mozzarella (massa fresca recheada com mozzarella ao molho de tomate); Melanzana ala Parmegiana (berinjela parmegiana com molho ao sugo e gratinada); Penne all´arrabbiata (pimenta calabresa, alho, salsa, molho de tomate); Gnocchi al sugo (massa fresca no molho al sugo com manjericão e mozzarella), e Lasagna di carne (recheio de vitela, parma, shitake, funghi seco).
Serviço Capricciosa Jardim Botânico:
Rua Maria Angélica, 37 – Jardim Botânico
Telefone: (21) 2527-2656
Funcionamento: todos os dias das 18h às 23h
