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domingo, julho 12, 2020

Bráz para finalizar em casa a qualquer hora!

“Bráz Veloce” reúne alguns dos sabores mais pedidos da marca em discos pré-assados embalados a vácuo, perfeitos para o forno caseiro

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A Bráz garante há mais de duas décadas experiências únicas a seus clientes. Não à toa é reconhecida e premiada pela qualidade de seus produtos. Em sua busca pela excelência está sempre em constante procura por ingredientes exclusivos e pelas mais inovadoras técnicas de fermentação natural. A partir de junho, a marca apresenta outra novidade: a “Bráz Veloce”, pizzas pré-assadas embaladas a vácuo para o cliente finalizar em casa, ao lado da família.

Tendência mundial, o projeto passou por diversos testes liderados pelo mestre em fermentação natural Raffaele Mostaccioli, para definir desde a massa ideal até modos de preparo e formas de embalar. Tudo para que o cliente receba o produto de maneira prática e rápida e, ao finalizá-lo no forno caseiro, tenha uma pizza com a mesma leveza e qualidade da recém saída do forno a lenha nos salões da marca. A “Veloce” é feita com ingredientes selecionados e segue o padrão de produção das pizzas oferecidas em cada unidade. Primeiro, a massa levíssima de fermentação natural é aberta manualmente, uma a uma. Depois, assada, embalada a vácuo e resfriada para viajar até a casa do cliente. Lá, após cerca de 15 minutos no forno convencional, ele tem uma redonda quentinha com a qualidade Bráz para compartilhar a qualquer hora.

Braz Veloce - foto: Bruno Geraldi
Braz Veloce – foto: Bruno Geraldi

Inicialmente, aparecem no cardápio em tamanho médio (6 fatias) os sabores queridinhos do público. A Castelões (R$ 49) é coberta por mussarela e calabresa exclusiva, enquanto a Bráz (R$ 46) reúne fatias de abobrinha ao alho assadas, mussarela e parmesão. Já a clássica Mussarela (R$ 42) pode também ser pedida com ingredientes à parte e ser transformada em outras cinco coberturas, como a famosa Caprese (R$ 56), que leva mussarela de búfala, tomate, manjericão gigante e pesto de azeitonas. Estas com acompanhamentos para serem montadas em casa, no entanto, entram gradativamente no cardápio, nas semanas seguintes ao lançamento.

A “Bráz Veloce” estreia no delivery da Bráz Pizzaria no Rio de Janeiro em junho, em quantidade limitada.

Serviço:
O delivery funciona via app (ifood e Rappi) e por telefone.

https://www.brazpizzaria.com.br/

Bráz Jardim Botânico– Rua Maria Angélica, 129, Jardim Botânico. Tel.: 2535-0687.

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