Home Gastronomia Alto Verão: Entre Amigos Gastronomia aposta em pratos leves e refrescantes

Alto Verão: Entre Amigos Gastronomia aposta em pratos leves e refrescantes

por Redação
Cavaquinha Grelhada

Para o alto verão, o restaurante Entre Amigos Gastronomia, com unidades em Botafogo e no Casa Shopping, na Barra da Tijuca, investe em pratos leves e refrescantes na sua Sugestão do Chef – uma seleção especial para a estação. Entre as apostas sazonais dos sócios e ex-maîtres do extinto Antiquarius, Uedson Dias (41 anos de casa) e Luciano Fernandes (33 anos de experiência), merece destaque na seção de entradas a Salada Verde (R$ 40,00) – com alfaces variadas, rúcula, agrião, palmito e tomate cereja -, a Salada Fria de Bacalhau (R$ 70,00) – com grão de bico, batata, cebola, tomate cereja, alface Julianne e ovos cozidos – e a Salada de Camarão VG (R$ 70,00) – com alface, rúcula, agrião, kiwi, palmito, tomate cereja e dois camarões VG frios.

Já para o principal, a sugestão das casas portuguesas fica por conta dos preparos à base de frutos do mar. Entre as apostas vindas do mar para essa época do ano, está o Camarão ao Champagne (R$ 180,00) – seis camarões VG flambados no champagne, puxado no molho branco e noisette de maçã, servido com arroz branco e cenoura fatiada – e a Cavaquinha Grelhada (R$ 190,00) – com arroz de passas, couve agridoce crocante e molho de manteiga com ervas e alho à parte).

A Sugestão do Chef de verão do restaurante Entre Amigos Gastronomia estará disponível durante todo o mês de janeiro nas duas casas cariocas, tanto no período do almoço e como também no jantar. Além do consumo no local, também é possível pedir os pratos por delivery. As encomendas podem ser feitas pelo aplicativo Neemo (http://pedir.to/entreamigos)

Serviço Amigos Gastronomia Botafogo:
Endereço Rua Paulo Barreto, 64 A – Botafogo
Horário de Funcionamento: Segunda a quarta, das 11h às 20h30. Quinta a sábado, das 11 às 22 horas. Domingos, das 11h às 18h
Acessível para cadeirantes: Com rampa, exceto banheiro
Telefone: (21) 3435-9376 / (21) 3435-9390
Pedidos: aplicativo Neemo (http://pedir.to/entreamigos)
Capacidade: 44 lugares internos e 18 na varanda

Serviço Entre Amigos Gastronomia Barra:
Endereço: Avenida Ayrton Senna 2.150 Bloco N, 1° piso – Lojas 106/107 – Casa Shopping
Horário de Funcionamento: todos os dias da semana, das 11h às 18h.
Telefone: (21) 3030-7418 / (21) 3030-7419
Pedidos: aplicativo Neemo (http://pedir.to/entreamigos)
Capacidade: 115 lugares internos e 20

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