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novembro 18, 2018
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Coisa de Carioca vence o Prêmio Sabores da Orla

O Jonn’s Dog, do quiosque Coisa de Carioca, em Copacabana, foi o vencedor da 2ª edição do prêmio Sabores da Orla, promovido pela Orla Rio Concessionária.  O quiosque garantiu a nota máxima de 40 pontos, recebeu muitos elogios dos jurados e participará do segundo fim de semana do Rio Gastronomia, maior evento de gastronomia da cidade, que acontecerá em agosto, no Píer Mauá.

“Estamos muito contentes de ter vencido o Prêmio. Quando pensei nesse prato, não poderia deixar de homenagear a estória dos meus pais, que começaram a vida deles vendendo cachorro quente no trailer no Quebra Mar em 62 e que se chamava Jonn’s.”, comenta Danielle Barreto, dona do quiosque Coisa de Carioca.

O sanduíche vencedor é composto de linguiça artesanal de pernil com queijo gratinado e molho chimichurri, e é servido no pão de baguete umedecido com salsa de mostarda e grãos dijon.

O segundo lugar ficou com o quiosque Rico Point, na Barra da Tijuca,  com o prato Mundaka Campeão, que é polvo grelhado com molho teriaki de abacaxi e legumes frescos salteados. E, em terceiro lugar, ficou o quiosque Quase Nove, em Ipanema, com o prato de strogonoff de camarão, que vem acompanhado de arroz branco e ratatouille ou batatas palito coradas ou palha.

A banca de jurados especializados em gastronomia, liderada por Kátia Barbosa, do Restaurante Aconchego Carioca, visitou os quiosques participantes para avaliar os pratos oferecidos pelas unidades, além de analisar também a decoração e o atendimento. Alguns quiosques participaram com pratos especialmente criados para a premiação e outros inscreveram itens já presentes em seus cardápios.

“Este é o segundo ano do Prêmio e mais uma vez foi um sucesso. O nosso objetivo é mostrar o melhor dos quiosques e apresentar a variedade gastronômica que a orla oferece.”, ressalta João Marcello Barreto, CEO da Orla Rio Concessionária.

Devido ao sucesso da premiação, os três primeiros colocados manterão em seus cardápios os pratos que concorreram ao prêmio.

 

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