Chef Silvia Paludo dá dicas de jantar harmonizado em wokshop

A chef do Grupo Paludo, Silvia Paludo, promove no dia 25 de abril o workshop “Silvia e convidados” durante a Temporada Gourmet 2017, no Plaza Shopping Niterói. Ao lado dela estarão o sommelier do Grupo Paludo e profissional na área de enologia há mais de 20 anos, Luiz Vilas Boas, e o chef de cozinha, consultor de Gastronomia, além de professor e coordenador de Gastronomia na Unilasalle, Vicente Maia.

Silvia Paludo adianta o cardápio que será preparado no workshop: arroz cremoso de camarão, tomate seco e muçarela de búfala! A entrada será harumaki de camarão ao molho de rúcula e a sobremesa será o delicioso tiramisù. “Neste cardápio todas as receitas já fazem parte do Grupo Paludo”, disse Silvia.

O cardápio será harmonizado com vinhos e a proposta da chef é que os clientes conheçam cada vez mais esse universo de jantares harmonizados. “Vamos levar a emoção e o sabor de viver todas as fases de um jantar”, garante Silvia, enfatizando que é apenas uma amostra.

Grupo Paludo

Os restaurantes do Grupo Paludo – referência na cidade de Niterói – se destacam não só pela qualidade do serviço, mas também pelo calendário de ações que sempre traz uma nova opção de entretenimento. No quesito gastronomia, o Grupo Paludo durante os seus 20 anos na cidade de Niterói, já conquistou o primeiro lugar do Prêmio Água na Boca do Jornal O Globo por vários anos consecutivos.

O Grupo Paludo é composto pelos restaurantes Família Paludo, Queen Pizza e Paludo Gourmet, todos em São Francisco; Queen Jardim em Icaraí e Queen Oceânico na Região Oceânica de Niterói.

Serviço
Workshop “Silvia Paludo e convidados”
End: Plaza Shopping Niterói – Rua Quinze de Novembro, 8 – Centro, Niterói
Data: 25/04 (terça-feira)
Horário: 19h